Château de Reignac – Grand vin blanc 2020
29,00€
34 en stock
Informations complémentaires
Appellation | Bordeaux |
---|---|
Cépage | Sauvignon blanc, Sauvignon gris, Sémillon |
Domaine | Château de Reignac |
Degré | 14 |
Format | 75 cl |
Millésime | 2020 |
Région | Bordelais |
Catégorie | Vin blanc |
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Millésime 2020
Géologie Schiste gris, vert, rouille, parfois violacé, à filons de quartz.
Encépagement Gamay
Mode de culture La culture des vignes est menée de façon traditionnelle et sélective, l’entretien du sol est mécanique, sans désherbage chimique, les vignes sont protégées par des préparations à base de produits naturels.
Vinification Jus de raisins macérés fermenté naturellement sans levurage et élevé pour partie en barrique. Non filtré, ni collé. Sulfites ajoutés : 20 mg/L.
Analyse Sulfites : total 36 mg/L (normes : conventionnel < 150 mg/L et vin bio < 100 mg/L ; vin Demeter < 70 mg/L)
Alcool : 12,5% vo7 en stock
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Le couchant est issu vieux gamay planté sur des colluvions de pierre bleue (métadiorites), sur les coteaux des Garennes à Beaujeu, élevés 18 mois. A découvrir également : la cuvée soeur « Au Levant », issue de vignes plus jeunes sur une parcelle orientée est, avec un élevage de seulement six mois.
Accords: Dès l’apéritif avec des charcuteries, un bon saucisson du Beaujolais ou à cuire, à table, sur des grillades mais aussi sur des volailles rôties ou des saucisses de Toulouse et sur toute viande rouge ou blanche
Service : 14-16°C
58 en stock