Domaine des Hautes Glaces - Eau de vie de Seigle - Woska - 50 cl

Domaine des Hautes Glaces – Eau de vie de Seigle – Woska – 50 cl

49,00€

Cette eau de vie de seigle, d’abord fumé au nez, rappelle le mezcal. Elle évolue sur des aspects plus terriens, racinaires pour finir sur des notes plus sèches et épicées. L’attaque est très soyeuse et enveloppante, qui laisse place à une sensation de douceur, de lait d’amande, pour aboutir sur la céréale fraîchement maltée. La bouche persiste et rappelle les moissons dorées au soleil, le foin coupé. Elle s’évapore lentement sur la réglisse et une discrète amertume.

2 en stock

Informations complémentaires
Poids 1,4 kg
Catégorie

Spiritueux
Domaine

Domaine des Hautes Glaces
Format

50cl
Mode d’Agriculture

Bio certifié
Degré

43
Région

Isère

Produits similaires

  • Stock épuisé.
    60,00€

    L’Entropie – Gin De Merlin – 50cl

    Lire la suite

    L’Entropie – Gin De Merlin – 50cl

    60,00€

    Assemblage de baies d’argousier fraîches et de poivre du Sichuan isérois distillés avec du genièvre dans un alambic charentais en cuivre.

    Long repos en cuve inox et réduction lente à l’eau du Vercors.

    En bouche, un gin aromatique et chaud, piquant puis fruité et acidulé.

    Rupture de stock

  • 27,00€

    Blanc Agricole Aoc Martinique – 1L

    Ajouter au panier

    Blanc Agricole Aoc Martinique – 1L

    27,00€

    Ce rhum agricole AOC Martinique est puissant et suave. Le nez présente des notes de levure et de bananes flambées. La bouche est dense et bien structurée, avec des notes minérales et iodées. La fin de bouche est longue et nette, sur le poivre blanc.

    1 en stock

  • Stock épuisé.
    55,00€

    Whisky Single Malt – Vivant – Silene

    Lire la suite

    Whisky Single Malt – Vivant – Silene

    55,00€

    Ce whisky français puissant et fruité, élaboré à partir de céréales charentaises fait partie de la gamme « Portrait Vivant ». La distillation lente apporte rondeur et douceur. En bouche, les notes de brioches et d’abricots secs se distinguent nettement. Peut éventuellement être accompagné d’une petite goutte d’eau.

    Du côté de la fabrication, VIVANT se démarque par l’absence totale d’additifs dans ses produits : sucres, colorants, décolorants, arômes alimentaires, agents texturants, antioxydants et autres fixateurs de couleur sont strictement bannis des procédés de fabrication. Des produits 100% Bio
    Si l’alcool peut nuire à la santé, au moins la production de celui-ci n’aura pas nui à la Terre. VIVANT vise en premier lieu au développement d’une véritable filière biologique dans la production des alcools.

    Tous les Alcools VIVANT produits par David sont de plus soumis à des analyses  de contrôle chimique systématiques. Ils sont par conséquent exempts de résidus de pesticides (contrairement aux idées reçues, la distillation est un procédé qui concentre certaines molécules chimiques utilisées sur les céréales ou les fruits à la base de la production).

    Une magnifique aventure avec pour ligne directrice la production d’alcools d’excellence aussi près que possible de leur origine naturelle.

    Le nom Silène fait référence, tant au père adoptif de Dionysos qu’à un petit papillon qui habite les haies et champs des campagnes préservés charentais.

    Rupture de stock

  • 75,00€

    Glenmorangie – Whisky Cadboll Estate 15 ans

    Ajouter au panier

    Glenmorangie – Whisky Cadboll Estate 15 ans

    75,00€

    LENMORANGIE 15 Ans Cadboll Estate Batch 3 est un single malt écossais en édition limitée vieilli pendant 15 ans. Fabriqué avec de l’orge récoltée sur les propres champs de la distillerie à Cadboll Estate, cette troisième version a été partiellement affinée dans des fûts de sherry ex-amontillado. Le résultat est un whisky écossais aromatique et parfumé aux arômes de noisettes, de mandarines glacées au miel, de caramel sucré et d’orge. La bouche s’accorde avec des notes de pain d’épice, de praliné noisette, de toffee et une pointe de clou de girofle. Édition limitée.

    5 en stock