Domaine de L’Ancienne Cure – Ça sulfit blanc – 2020
12,50€
Teinte or pâle. Nez ouvert, frais, note briochée, d’épice comme la muscade, léger agrume. A l’aération perception de pomme fraîche. L’attaque est ronde, beaucoup de suavité, belle fraîcheur, on retrouve les arômes du nez avec en plus un léger pralin/noisette.
COULEUR Blanc
APPELLATION Bergerac
ASSEMBLAGE 80% Sauvignon Blanc, 20% Chenin
VINIFICATION : Raisins très mûrs, pour exprimer toute la gamme aromatique Macération pelliculaire 12 heures, pressurage Fermentation à basse température 16°C pendant 22 à 30 jours
ÉLEVAGE Sur lie sans soufre après fermentation, avec bâtonnage régulier
24 en stock
Description
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Informations complémentaires
| Catégorie | Vin blanc |
|---|---|
| Appellation | Bergerac |
| Cépage | 80% Sauvignon Blanc, 20% Chenin |
| Domaine | L'Ancienne Cure |
| Région | Sud Ouest |
| Mode d’Agriculture | Bio Cert., Nature |
| Format | 75cl |
