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  17,50€

  Philippe Gilbert – Menetou Salon blanc 2021

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  Philippe Gilbert – Menetou Salon blanc 2021

  17,50€

  La robe est jaune or doré brillante. Le nez est tourné sur des notes de fruits exotiques, d’agrumes , avec une belle minéralité. L’attaque est tonique et précise, sur un bel équilibre minéral et avec en bouche des arômes de fruits à chair jaune. La finale est longue et légèrement saline. Pour le côté vert, un des rares vins possibles sur une salade d’asperge mais aussi une julienne de légumes. De manière plus classique, il sublimera un bon veau à la crème et aux cèpes mais aussi des poissons crus ou grillés, des crustacés, les fromages de chèvres et de brebis.

  Service : 10-12°C

  6 en stock

  quantité de Philippe Gilbert - Menetou Salon blanc 2021

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  16,00€

  Joseph de Maistre-Menetou-Salon Blanc Prieuré Des Céols 2022

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  Joseph de Maistre-Menetou-Salon Blanc Prieuré Des Céols 2022

  16,00€

  Le premier nez est gourmand, des notes d’amande, d’abricot et de pâtisseries dominent. Après aération, des notes minérales viennent s’entremêler avec des arômes de citron et d’écorces d’orange. Le vin continue à révéler sa complexité par des notes de poivre, de poire et de fruits blancs, pour finir sur des parfums floraux, de pétales de rose.

  L’attaque est souple. La bouche présente un bel équilibre dans la rondeur puis la sucrosité prend place, balancée par une légère amertume donnant une finale tout en longueur.

  25 en stock

  quantité de Joseph de Maistre-Menetou-Salon Blanc Prieuré Des Céols 2022

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  32,00€

  François Chidaine – Montlouis – Les Choisilles – 2021

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  François Chidaine – Montlouis – Les Choisilles – 2021

  32,00€

  François Chidaine, un des plus grands vignerons de Loire en biodynamie depuis plus de 20 ans

  Notes de Dégustation :

  Robe jaune très clair et lumineux

  Le nez se porte sur des arômes d’épices d’agrumes et de fruits blancs. La bouche est saline, tendue avec de petites notes exotiques, bel équilibre entre la minéralité et le fruité.

  Accords : A l’apéritif sur du saumon fumé ou pour accompagner une viande blanche, une blanquette de veau, des poissons ou une volaille en sauce.

  Service : 10°C

  3 en stock

  quantité de François Chidaine - Montlouis - Les Choisilles - 2021

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  14,00€

  La Croix Mélier – Montlouis sec – Les Javelles 2013

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  La Croix Mélier – Montlouis sec – Les Javelles 2013

  14,00€

  Les Javelles, en appellation Montlouis-sur-Loire, est un vin blanc sec surprenant ! Son nez dévoile des notes florales comme l’aubépine, la verveine, des notes de miel, d’agrumes ou encore de fruits blancs. Sa bouche souple et ronde présente une belle fraîcheur. L’année 2013 a été difficile pour les vignerons et les maturités n’étaient pas là. L’acidité, encore très présente dans cette cuvée, celle du Chenin, un des cépages blancs les plus acides, permet à celui-ci de traverser le temps , ce dernier ayant permis au 2013 de s’assouplir.

  La robe est limpide et brillante. Le nez est fruité aux notes de pêche blanche qui révèle progressivement une délicate minéralité. 

  La bouche s’équilibre entre une belle matière et une agréable fraîcheur avec des notes de pêches blanches, légèrement citronnées, accompagnée d’une minéralité marquée.

  14 en stock

  quantité de La Croix Mélier - Montlouis sec - Les Javelles 2013

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