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Claude Quénard - Chignin 2023

Claude Quénard – Chignin 2023

9,90€

Cette jacquère s’exprime sur des notes de noisette et d’aubépine. Elle présente une belle minéralité en bouche.

Parfait pour un apéritif ou une fondue savoyarde.

68 en stock

Description

Blanc, Chignin, Claude Quénard, Savoie Et Bugey, France

Appellation : Chignin
Cépage : Jacquère
Composition du sol : Marno calcaire
Climat : Continental-montagnard, à influences océanique et méditerranéenne.
Méthode de taille : Guyot simple
Age des vignes : De 5 à 60 ans
Densité de plantation : 7500 pieds/hectares
Rendement/hectare : 40 Hl/ha

Méthode de culture en Agriculture biologique et biodynamique certifiés.

Dégustation : Ce vin a des arômes légers d’aubépine et de noisette qui le rendent très agréable.
Garde potentielle : 5 ans
Accords mets et vins : Ce vin se déguste très bien à l’apéritif, sur une entrée, un poisson grillé ou des asperges.
Température de service : 8 à 10°C.

Informations complémentaires

Poids	1,4 kg
Appellation	Chignin
Cépage	Jacquère
Domaine	Claude Quénard
Format	75 cl
Mode d’Agriculture	Bio, Bio certifié, Biodynamie
Région	Savoie
Catégorie	Vin blanc

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Un vin de Savoie nature, sans sulfite, 100% jacquère. Frais, digeste, il est parfaitement équilibré, avec de jolis arômes de poire. Il accompagne très bien les crustacés.

La macération pelliculaire de trois jours; et l’élevage de douze mois sur lies fines offrent davantage de complexité que dans le Chignin classique.

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