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  Château Cazebonne – Macération 2020

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  Château Cazebonne – Macération 2020

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  Une macération de sauvignon relativement courte, pour conserver de la fraîcheur, tout en gagnant en amertume et en complexité, sur la sauge, le curry, et les agrumes.

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  Château Cazebonne – Graves Blanc Feldspath De Peyron 2022

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  Château Cazebonne – Graves Blanc Feldspath De Peyron 2022

  21,00€

  Un sauvignon élevé douze mois en amphore.

  Des raisins récoltés sur deux maturités différentes : un premier lot à juste maturité sur la fraîcheur, un deuxième un peu plus mûr.

  La robe est jaune pâle, brillante. Le nez est fin, frais, sur le lemon curd, le pain d’épices et une petite pincée de vanille. La bouche est ronde, ample, explosant de fraîcheur.

  De l’ampleur, de la longueur, des belles notes d’amertumes en finale.

  13 en stock

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  9,00€

  Vignerons de Tutiac – Côtes de Blaye Blanc – Tout Adichats – 2021

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  Vignerons de Tutiac – Côtes de Blaye Blanc – Tout Adichats – 2021

  9,00€

  Belle robe pâle aux reflets vert anis. Au nez des arômes de genêt, d’agrumes (citron) avec une dimension minérale et des notes de vanille et de brioche apportées par l’élevage en fût. Très bel équilibre en bouche avec de la fraîcheur, un beau volume et de la chair. La puissance aromatique est dominée par les agrumes (zeste de pamplemousse) et un boisé fondu. Très belle persistance aromatique.

  S’accordera avec les huîtres, asperges blanches du Blayais et leur mousseline aux herbes, saumon grillé, coquillages cuits, volaille en sauce, noix de Saint-Jacques, ris de veau, côte de veau.

  5 en stock

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  Vignoble Jean-Yves Millaire – Vin de France Blanc Astéries – 2022

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  Vignoble Jean-Yves Millaire – Vin de France Blanc Astéries – 2022

  26,00€

  Un vin blanc sec 100% Chenin avec une belle robe jaune pâle et des reflets dorés.

  Un nez sur le citron et la vanille.

  Une franche vivacité en bouche et une belle fraîcheur. Parfait sur un saumon ou un plateau de fromages doux.

  9 en stock

  quantité de Vignoble Jean-Yves Millaire - Vin de France Blanc Astéries - 2022

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