Champagne de Barfontarc – Brut 100% Tradition 37,5 cl
16,00€
28 en stock
Description
La cuvée classique des champagnes de Barfontarc en petit format. Dominante de pinot noir, fruité et équilibré, avec des arômes d’agrume et de brioche. Très beau rapport qualité prix.
Informations complémentaires
Domaine | Barfontarc |
---|---|
Format | 37,5 cl |
Région | Champagne |
Catégorie | Champagne |
Degré | 12 |
Produits similaires
-
Champagne Fleury-Blanc De Noirs – 0,375L
Ajouter au panierChampagne Fleury-Blanc De Noirs – 0,375L
21,50€
Depuis 1895 – Côte des Bar – 15 hectares – Biodynamie Certifiée. Fleury est une maison emblématique de la Côte des Bar, les premiers en biodynamie en Champagne, depuis 1989. Leurs Champagnes, sont intenses, riches et vibrants à la fois, avec des doses de sucre et de soufre peu élevées.
Notes de dégustation:
100% pinot noir. D’une teinte or paille avec une bulle onctueuse et très fine.
C’est un joli brut Blanc de Noirs, le nez est d’une grande complexité dominé par les fruits bien mûrs et les fruits secs, très légèrement miellé et tout en puissance.
La bouche s’affirme avec beaucoup de personnalité dans un style juteux, associant densité et équilibre, rondeur et souplesse, sur de délicates notes fruitées et épicées. La finale est longue et vineuse juste ce qu’il faut.
Dès l’apéritif sur des tapas légèrement épicées, à table avec une poularde confite aux fruits secs et pour le dessert un gâteau aux noix bien moelleux.
Dosage : 8.3 g/l
Service: 10-12°C
19 en stock
-
Champagne Fleury – Champagne Brut – Blanc de Noirs
Ajouter au panierChampagne Fleury – Champagne Brut – Blanc de Noirs
38,00€
38 en stock
-
Champagne Bollinger – Champagne Brut – Spécial cuvée
Ajouter au panierChampagne Bollinger – Champagne Brut – Spécial cuvée
54,00€
Le Champagne Spécial Cuvée de la Maison Bollinger est issu de l’assemblage de Pinot Noir (60%), de Chardonnay (25%) et de Pinot Meunier (15%). Plus de 85% de l’assemblage sont des Grands et Premiers crus. Il est également composé d’une majorité de vins de réserve dont une partie est conservée en magnums pendant 5 à 15 ans. Aussi, ce Champagne est vieilli deux fois plus longtemps que le temps imposé par le cahier des charges de l’appellation. Son nez dévoile une belle complexité aromatique sur des notes de fruits mûrs et d’épices, de pomme rôtie ou encore de pêche. Sa bouche est fraîche, présente une belle structure, des bulles fines et une belle longueur. Elle s’exprime sur des notes de poire, d’épices, de noix fraîche ou encore de brioche.
40 en stock
-
Out of Stock
Champagne Heucq – Champagne Cuvée Oeuf
Lire la suiteChampagne Heucq – Champagne Cuvée Oeuf
42,00€
La robe bouton d’or est très lumineuse. Elle présente une effervescence gracieuse, couronnée d’un mince
cordon de bulle. La présentation suggère la pureté et la délicatesse.
Le premier nez est élégant : brioche, crème pâtissière, noisette, fleurs jaunes (mimosa). A l’aération,
l’expression devient plus intense et tend vers la poire cuite, la cardamome, l’anis. Puis, on perçoit la pomme
reinette, la gelée de coing, le poivre blanc, l’iode. Le cépage s’affirme avec beaucoup de complexité ainsi
qu’un caractère séduisant, appétissant.
L’attaque en bouche est précise et sans fermeté. Ensuite on découvre un vin structuré, charnu et vif, bien
accompagné par la tonicité de l’effervescence. L’équilibre est très cohérent, dynamique et soyeux à la fois.
La finale est fraîche, très longue (plus de 10 secondes) et restitue une minéralité élégante, saline et dotée
d’une légère sensation calcaire. La bouche se termine comme elle a commencé, avec précision.
Il s’agit d’un beau champagne d’identité, une expression aboutie du meunier, avec une forme de complexité
aromatique et d’équilibre gustatif malgré la relative jeunesse du vin. Jeunesse que l’on retrouve au moment
de la finale.
Une cuvée à déguster en « after work », entre amis, à 10°C et dans une flûte élancée. On pourra
l’accompagner de feuilletés aux graines pour l’apéritif ou à table d’une ceviche, de toasts au crabe, d’une
salade de radis rose et Comté 18 mois râpés, de filets de rougets au citron ou d’asperges panées.Rupture de stock