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  Domaine Trapet – Chapelle-Chambertin Grand Cru 2019

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  Domaine Trapet – Chapelle-Chambertin Grand Cru 2019

  420,00€

  Le Chapelle-Chambertin Grand Cru 2019, qui comprend une forte proportion de grappes entières, présente un bouquet complexe d’arômes de fruits noirs, d’expresso et de pierre broyée, affichant une superbe intensité.
  En bouche ce vin est concentré et moyennement corsé avec une très bonne structure et une fine mâche. S’ajoute une grande salinité, et une légère amertume en finale.

  Un vin de garde exceptionnel.

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  48,00€

  Domaine Jaeger-Defaix – Rully 1er Cru – Clos du Chapitre 2019

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  Domaine Jaeger-Defaix – Rully 1er Cru – Clos du Chapitre 2019

  48,00€

  Le Clos du Chapitre est un monopole d’appellation de plus d’un hectare. Après une fermentation de 1 à 3 semaines, le vin a été élevé en fûts (50% neuf) pendant 15 à 18 mois. Ce vin est fin et racé et s’exprime sur des notes de fruits rouges et d’épices des à l’élevage sous bois.

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  65,00€

  Domaine Sarnin Berrux – Chassagne Montrachet Rouge 2018

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  Domaine Sarnin Berrux – Chassagne Montrachet Rouge 2018

  65,00€

  Jean-Pascal Sarnin et Jean-Marie Berrux sont les seuls au monde à produire un Chassagne Montrachet rouge nature, sans soufre donc. Une expérience oenologique exceptionnelle pour la découverte d’un grand vin incomparable.

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  49,00€

  Jean-Claude Rateau – Beaune 1er Cru – Les Bressandes 2019

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  Jean-Claude Rateau – Beaune 1er Cru – Les Bressandes 2019

  49,00€

  Les Bressandes est un climat , un 1er cru unique qui produit des vins structurés et plus démonstratifs avec des finales poivre et épices. Celui de Jean Claude Rateau est  très élégant, fin avec une bouche pleine et ronde sur les fruits rouges et des notes légèrement épicées. La finale est fraîche, persistante et intense.

  Ce 1er Cru de Bourgogne en biodynamie reste accessible, il faut en profiter !

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