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15,00€
Domaine Plageoles – Gaillac Braucol 2021
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Domaine Plageoles – Gaillac Braucol 2021
15,00€
Une parcelle vinifiée en cuve béton et égrappée. Remontage en début de fermentation pour oxygéner les levures. L’autre parcelle est vinifiée en grappe entière en macération carbonique. Les deux en levures indigènes.
Un nez frais de petits fruits des bois (mûre, myrtille, groseille), note d’épices et de poivre noir. Une bouche suave, ronde et fruitée, croquante, des tanins fins.
Un vin de copains, à partager autour d’une planche de charcuteries.
23 en stock
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17,00€
Domaine Plageoles – Gaillac Duras 2019
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Domaine Plageoles – Gaillac Duras 2019
17,00€
Vinification en cuves béton. Levures indigènes. Égrappage total. Élevage en cuve ciment pendant 1 an et 1 an de
plus en bouteille. Mise en bouteille avec ou sans filtration suivant le millésime.
Un vin de cépage au nez flatteur de mûres écrasées. Très intéressante aromatique en bouche, très généreuse avec un registre épicé (poivré) étonnant.
30 en stock
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22,00€
Domaine Plageoles – Gaillac Prunelart 2019
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Domaine Plageoles – Gaillac Prunelart 2019
22,00€
Bernard Plageoles a réhabilité le Prunelart, un très vieux cépage autochtone qui avait quasiment disparu, cultivé encore sur quelques parcelles de Gaillac. Ces vins ont une robe sombre et une bouche ample, pleine de volume et de matière. Cette cuvée du domaine Plageoles en est l’expression la plus aboutie avec des tanins fondus bien présents et des fruits mûrs avec des notes de prunes fraîches, de réglisse et d’épices
Parfaite pour accompagner une côte de boeuf.
12 en stock
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27,00€
Château Les Croisille – Cahors – Divin 2022
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Château Les Croisille – Cahors – Divin 2022
27,00€
La grande cuvée du Château Les Croisilles. Une cuvée pleine de sensualité et de gourmandise.
Cette cuvée dévoile de très beaux arômes de fruits rouges avec une bouche ample et savoureuse.
Un vin rouge puissant et généreux qui accompagnera à merveille les viandes rouges ou autres recettes de la région.
23 en stock
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14,00€
Château les Croisille – Cahors – Silice 2022
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Château les Croisille – Cahors – Silice 2022
14,00€
La cuvée Silice est un 100% malbec provenant du plateau calcaire de Cahors, un terroir à part dans l’appellation qui produit des vins fins et digestes. Il dévoile des notes de fruits noirs un peu lactés comme la mûre ou la myrtille, de poivre ou encore des notes cacaotées et crayeuses liées au terroir. Sa bouche est fraîche, souple, gourmande, d’une belle ampleur.
19 en stock
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14,00€
Domaine Cosse-Maisonneuve – Cahors Solis 2020
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Domaine Cosse-Maisonneuve – Cahors Solis 2020
14,00€
Du malbec, un peude Merlot et une pointe de Tannat, Solis est un Cahors aromatique avec une belle trame minérale. Il présente des arômes de la cerise noire, le cassis, la prune avec des notes de poivre. Frais sur des tanins fins, sans astringence. Croquant. Une belle introduction au style de ce grand vigneron qu’est Matthieu Cosse.
31 en stock
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11,00€
Domaine Labranche Laffont – Madiran – Tradition 2020
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Domaine Labranche Laffont – Madiran – Tradition 2020
11,00€
Puissance et finesse à un rapport qualité prix exceptionnel.
Cette cuvée associe au Tannat, majoritaire, un peu de Cabernet-Franc et de Cabernet-Sauvignon implantés sur un terroir argilo-limoneux. Il s’exprime sur des notes de fruits rouges et noirs, d’épices et de réglisse. En bouche, les tannins sont ronds et bien fondus. Ce vin s’accordera bien avec un canard ou encore des viandes rouges comme du bœuf.
4 en stock
