sud-ouest rouge

  • 64,00€

    Valérie Courrèges – Cahors « L’art Et La Matière » 2020 – Magnum

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    Valérie Courrèges – Cahors « L’art Et La Matière » 2020 – Magnum

    64,00€

    Un vin de précision et de délicatesse (L’ART), avec puissance et générosité (LA MATIERE). Issu d’une sélection massale de vieilles vignes sur sol d’argile rouge. La fermentation s’effectue en cuve béton pour respecter la sélection parcellaire.

    Un malbec unique et costaud qui allie la pleine expression et le caractère du cépage, équilibré par la tension, la profondeur et une texture veloutée.

    5 en stock

  • 12,00€

    Mouthes Le Bihan – Côtes de Duras rouge – La Pie Colette 2021

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    Mouthes Le Bihan – Côtes de Duras rouge – La Pie Colette 2021

    12,00€

    La Cuvée « La Pie Colette » est une cuvée plaisir. Ce vin du Sud-Ouest frais et gourmand est dominé par les notes de fruits rouges et d’épices douces. En bouche, il présente des tanins souples et légers. Il s’accordera parfaitement avec une assiette de charcuterie, des grillades ou encore un poulet rôti.

    11 en stock

  • 12,50€

    Domaine Andiran – Vin de France Le Petit Magnus – 2021

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    Domaine Andiran – Vin de France Le Petit Magnus – 2021

    12,50€

    La cuvée « Petit Magnus » est un assemblage de Merlot et de Tannat. Vinification et élevage en cuve. Vin non collé et sans sulfites ajoutés.

    Un vin rouge souple, rond et fruité.

    30 en stock

  • 15,00€

    Domaine Plageoles – Gaillac Braucol 2021

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    Domaine Plageoles – Gaillac Braucol 2021

    15,00€

    Une parcelle vinifiée en cuve béton et égrappée. Remontage en début de fermentation pour oxygéner les levures. L’autre parcelle est vinifiée en grappe entière en macération carbonique. Les deux en levures indigènes.

    Un nez frais de petits fruits des bois (mûre, myrtille, groseille), note d’épices et de poivre noir. Une bouche suave, ronde et fruitée, croquante, des tanins fins.

    Un vin de copains, à partager autour d’une planche de charcuteries.

    13 en stock

  • 22,00€

    Domaine Plageoles – Gaillac Prunelart 2019

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    Domaine Plageoles – Gaillac Prunelart 2019

    22,00€

    Bernard Plageoles a  réhabilité le Prunelart, un très vieux cépage autochtone qui avait quasiment disparu, cultivé encore sur quelques parcelles de Gaillac. Ces vins ont une robe sombre et une bouche ample, pleine de volume et de  matière. Cette cuvée du domaine Plageoles en est l’expression la plus aboutie avec des tanins fondus bien présents et des fruits mûrs avec des notes de prunes fraîches, de réglisse et d’épices

    Parfaite pour accompagner une côte de boeuf.

    17 en stock

  • 27,00€

    Château Les Croisille – Cahors – Divin 2022

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    Château Les Croisille – Cahors – Divin 2022

    27,00€

    La grande cuvée du Château Les Croisilles. Une cuvée pleine de sensualité et de gourmandise.

    Cette cuvée dévoile de très beaux arômes de fruits rouges avec une bouche ample et savoureuse.

    Un vin rouge puissant et généreux qui accompagnera à merveille les viandes rouges ou autres recettes de la région.

    19 en stock

  • 14,00€

    Château les Croisille – Cahors – Silice 2022

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    Château les Croisille – Cahors – Silice 2022

    14,00€

    La cuvée Silice est un 100% malbec provenant du plateau calcaire de Cahors, un terroir à part dans l’appellation qui produit des vins fins et digestes. Il dévoile des notes de fruits noirs un peu lactés comme la mûre ou la myrtille, de poivre ou encore des notes cacaotées et crayeuses liées au terroir. Sa bouche est fraîche, souple, gourmande, d’une belle ampleur.

    16 en stock

  • 14,00€

    Valérie Courrèges – Vin de France Zinzolin 2021

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    Valérie Courrèges – Vin de France Zinzolin 2021

    14,00€

    Terroir  implanté sur les côteaux du Quercy, marnes sur calcaires lacustres

    Age des vignes : 39 ans
    Cépage : 40 % Malbec, 30 % Syrah, 20 % Cabernet franc, 10% Merlot

    En conversion vers l’agriculture biologique et biodynamique (ecocert et demeter)

    Vinification parcellaire

    Raisins majoritairement éraflés et foulés sans trituration des raisins
    Fermentation en levures indigènes en petites cuves bétons qui respectent le parcellaire
    Extraction par pigeage ou petit arrosage, cuvaison de 9 à 21 jours
    Elevage de 12 mois en petites cuves de béton et jarres de grès
    Vin non collé ni filtré

    Commentaire de dégustation :

    oeil : noir, pourpre, nez : séveux, fruits noirs, prunelle, cassis, myrtille, réglissé, pivoine, violette, bouche : juteuse, concentrée, cacao,
    réglisse, cachou, charnue

    15 en stock

  • 23,00€

    Domaine Labranche-laffont – Madiran Tradition 2020 – Magnum

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    Domaine Labranche-laffont – Madiran Tradition 2020 – Magnum

    23,00€

    9 en stock