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34,00€
Liqueur Saint Germain – 50cl
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Liqueur Saint Germain – 50cl
34,00€
ST-GERMAIN® est une liqueur française réalisée à partir de fleurs de sureau fraîches cueillies à la main une fois par an au printemps, période à laquelle elles donnent le plus d’arômes et de saveurs.
6 en stock
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53,00€
Savanna – Rhum ambré 5 ans
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Savanna – Rhum ambré 5 ans
53,00€
La distillerie Savanna, installée sur l’Île de la Réunion, a vu le jour entre 1948 et 1950 sous l’impulsion d’Émile Hugot. À ses débuts, elle était implantée à Saint-Paul et rattachée à la sucrerie du même nom. Leur vieux rhum ambré 5 ans présente des notes de fruit exotiques et d’ananas, avec en finale une touche d’amande et de vanille. A déguster seul ou avec de la glace.
6 en stock
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42,00€
Distillerie Garagaï – Pastis Méditerra – 0,5L – 2023
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Distillerie Garagaï – Pastis Méditerra – 0,5L – 2023
42,00€
La distillerie Garagaï* élabore des spiritueux singuliers, en accord intime avec le terroir provençal.
*Garagaï : gouffre envoûtant situé au sommet de la montagne Sainte Victoire.
Chaque année en fonction des millésimes les pastis s’expriment de façon un peu différente. La montagne Sainte Victoire et sa flore sont le terrain de la créativité de la distillerie Garagaï. Comme dans le vin, le millésime et le terroir déterminent le spiritueux.
le Pastis Mediterra valorise le safran cultivé par la distillerie. L’accord principal est imaginé avec l’immortelle (hellichryse) pour une connotation épicée qui reste dans un esprit méditerranéen. Des notes citronnées apportées par la mélisse et le basilic citronné qui s’ouvrent sur l’immortelle avant de laisser toute sa place au safran en fin de bouche. Une dizaine d’autres plantes apportent la structure et l’équilibre d’ensemble.
3 en stock
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95,00€
Episteme Roof 24 – Fût Cognac – 0,5L
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Episteme Roof 24 – Fût Cognac – 0,5L
95,00€
« Indigène » incarne une véritable réinterprétation du single malt écossais, symbole ultime du monde des whiskies, revisitée à la manière des Hautes Glaces. Ce whisky d’exception, profondément enraciné dans son terroir alpin, puise sa richesse dans les ressources locales et se révèle sublimé par ses contraintes naturelles. « Indigène », c’est la puissance du local, l’expression authentique du génie d’un lieu, et la sincérité d’un whisky qui porte la saveur des Alpes et l’âme de celles et ceux qui l’élaborent.
5 en stock
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95,00€
Domaine des Hautes Glaces – Single Rye Episteme RØØF24 ■
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Domaine des Hautes Glaces – Single Rye Episteme RØØF24 ■
95,00€
Ce whisky de seigle provient exclusivement de céréales issues de deux parcelles du domaine : Gabert et Vulson.
L’élevage se fait d’abord en fût de cognac, avant de passer 5 mois en fûts de vins jaunes qui permet de tempérer la fougue d’un single rye embouteillé à son degré naturel de 50,6°.
La nez est sur le poivre et le bois mouillé. On peut aussi percevoir des notes végétales de mousse et de foin. La bouche est ample et gourmande, avec une belle longueur.
Ce whisky de dégustation se marie partciulièrement bien avec des desserts aux noix ou aux noisettes.
2 en stock
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84,00€
Mannochmore 1st Fill Port – Single Malt 8 ans – 70cl
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Mannochmore 1st Fill Port – Single Malt 8 ans – 70cl
84,00€
Ce whisky d’exception qui a été soumis à une maturation et une finition totale de 24 mois dans des fûts de Porto Tawny de chez Taylor’s, conférant une grande profondeur et une complexité exceptionnelle.
Ce whisky révèle un équilibre parfait entre l’héritage écossais et l’innovation, avec des notes de fruits mûrs, de chocolat noir et une douceur subtile rappelant les fruits secs et les épices.
Patrice Villeger est un passionné de traditions, d’artisanat et d’élégance qui l’ont emmené dans l’univers des Whiskies et de la tonnellerie. Dès l’âge de 16 ans, son apprentissage débute sur l’Île de Islay en Écosse où il ramasse la tourbe nécessaire au chauffage des alambics. Son parcours se poursuit auprès de James Brown, producteur d’orge et propriétaire des champs produisant l’unique « Octomore ».
Patrice Villeger est un embouteilleur indépendant et il dirige la société Art’n cask. Cette dernière est spécialisée dans la fourniture en fûts des distilleries les plus qualitatives en Ecosse, pays de Galles, Angleterre ainsi que d’autres Pays Européens.
1 en stock
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49,00€
Birdie – Gin Crispa
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Birdie – Gin Crispa
49,00€
La distillerie du Nord Crispa nous convie ici à un tour du monde travers les forêts boréales canadiennes, du Congo et les plaines du Vietnam. L’ouverture est marquée par la fraîcheur vive et citronnée de la baie verveine et du zeste de citron jaune. La baie des dunes apporte ensuite une douceur subtile évoquant les forêts boréales canadiennes, équilibrant ainsi des notes acides et herbacées.Le cœur du gin révèle des saveurs épicées et boisées grâce au poivre de Likouala, pour finir sur la douceur de la fève de tonka, amenant une rondeur rappelant la vanille.
3 en stock
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27,00€
Mattei – Cap Corse Rouge – 75 cl
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Mattei – Cap Corse Rouge – 75 cl
27,00€
Le seul, l’unique ! Apéritif inimitable, création L.N. MATTEI depuis 1872, sa recette originale se décline en deux versions, le Cap Mattei Rouge et le Cap Mattei Blanc.
Respectant sa recette historique, le “CAP MATTEI” est composé de jus de raisins corses issus de cépages Muscat et Vermentinu, assemblés avec des macérations d’écorces de quinquina, de cédrat corse et d’une sélection secrète de fruits locaux, de plantes et d’épices exotiques.
Chaleureux et voluptueux, avec de subtils composants amers, Cap Mattei Rouge est un vin apéritif élégant à déguster sur glace avec un zest d’orange.
4 en stock
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27,00€
Mattei – Cap Corse Blanc – 75 cl
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Mattei – Cap Corse Blanc – 75 cl
27,00€
Le seul, l’unique ! Apéritif inimitable, création L.N. MATTEI depuis 1872, sa recette originale se décline en deux versions, le Cap Mattei Rouge et le Cap Mattei Blanc.
Respectant sa recette historique, le “CAP MATTEI” est composé de jus de raisins corses issus des cépages Muscat et Vermentinu, assemblés avec des macérations d’écorces de quinquina, de cédrat corse et d’une sélection secrète de fruits locaux, de plantes et d’épices exotiques.
Il présente donc une typicité porté sur l’agrume et une amertume légèrement plus prononcée.
10 en stock
