Spiritueux

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    30&40 – Calvados 10 Ans Extra Old – 50 cl

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    30&40 – Calvados 10 Ans Extra Old – 50 cl

    54,00

    Un assemblage créé avec des Calvados vieillis entre 10 et 27 ans en fûts de chêne français, tirés des chais de trois maisons. Trois terroirs et deux modes de distillation sont ici représentés. Des eaux-de-vie du Pays d’Auge, du Pays de la Risle et de la Manche, travaillées soit par double distillation «à repasse», soit en distillation continue dans un alambic à colonne. Une eau-de-vie riche et d’une belle rondeur exprimant toute la complexité de ces terroirs normands.

    Une très belle façon de faire découvrir le Calvados aux amateurs de Whisky ou de Rhum. Le nez est sur des notes de tarte aux pommes, de vanille, de miel, de fruits tropicaux, de pamplemousse, papaye et ananas. La bouche est ronde, ample sur des arôme d’orange, de poire cuite, de praliné à la noix, de caramel , de fruit de la passion et d’abricot sec. La finale est très longue sur un registre épicé , boisé, fruité, de rancio de mangue, d’amande et de poivre.

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  • 30&40 – Calvados Single Cask Michel Huard – 1996 – 50 cl

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    30&40 – Calvados Single Cask Michel Huard – 1996 – 50 cl

    130,00

    Un calvados d’exception de Michel Huard. Récolté en 1995, distillé en 1996, embouteillé en 2018

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  • Aberlour – Whisky 16 ans

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    Aberlour – Whisky 16 ans

    72,00

    La cuvée phare de la distillerie Aberlour, vieillie en fût d’Oloroso et de bourbon. Le nez est doux et floral, avec des notes d’épices et de fruits secs. La bouche est intense, et subtilement boisée. Belle finale, où persistent les épices et le fruit.

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  • Aberlour – Whisky Single Malt – A’bunadh-Alba

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    Aberlour – Whisky Single Malt – A’bunadh-Alba

    69,00

    Ce brut de fut vieilli en fut de bourbon présente un grande intensité, tout en gardant davantage de fraîcheur que l’A’bunadh originel, vieilli en fût de sherry . Le nez présente allie des arômes de caramel et de pâtisserie, à des notes de fleurs blanches. La bouche est riche, presque onctueuse, malté et grillée. Belle finale, d’une grande complexité, sur le chocolat, la noix de coco.

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  • Aroc – Vodka Single Hop

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    Aroc – Vodka Single Hop

    45,00

    Aroc (Art Occitan) propose ici une vodka aromatisée au houblon citra, utilisé pour les bières IPA, qui lui confèrent des aromes d’agrumes et de pamplemousse. Une belle vodka bien équilibrée, distillée à frois pour davantage de rondeur, qui peut se prendre seule ou en cocktail.

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  • Artez – Armagnac Baco VS

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    Artez – Armagnac Baco VS

    49,00

    La distillerie française Artez, située dans les Landes produit un armagnac bio. Cet armagnac est élaboré à partir de Baco ; le cépage traditionnel de l’Armagnac et est vieilli en fût de chêne pendant au moins 3 ans. Sa trame aromatique est dominée par des notes de fruits mûrs et sa bouche est ronde ; typiques du cépage.

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  • Artez – Armagnac Baco VSOP – Bio

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    Artez – Armagnac Baco VSOP – Bio

    52,00

    La distillerie française Artez, située dans les Landes produit un bas-armagnac bio élaboré à partir de Baco, le cépage traditionnel de l’Armagnac. Il est vieilli en fût de chêne pendant au moins 4 ans. Il dévoile des notes d’abricot, de vanille, de noix ou encore de fruits confits. En bouche, sa structure est légère et sa finale est longue.

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  • Artez – Pastis L’Artémise

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    Artez – Pastis L’Artémise

    42,00

    Le Pastis Artémise est fabriqué dans les Landes et est issu de l’agriculture biologique. Il est élaboré à partir de 12 plantes aromatiques telles que la menthe poivrée, l’anis étoilé, le clou de girofle, le fenouil ou encore la sauge. Ces plantes sont macérées dans de l’alcool neutre pendant plusieurs jours. La distillerie Artez n’utilise aucun colorant ni conservateur. C’est pour cela que le pastis l’Artémise possède un emballage opaque. Ce Pastis est très parfumé et dévoile une belle fraîcheur ainsi que des notes d’anis, de fenouil, de menthe poivrée, de sauge ou encore de réglisse.

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    Bestiaire Vivant – Rhum ambré Triton

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    Bestiaire Vivant – Rhum ambré Triton

    52,00

    Le Rhum Triton est élaboré à partir de canne-à-sucre du Pérou et de Colombie en agriculture biologique. Il est distillé en Charente et vieilli en fût de chêne, acacia et châtaignier. Aucun additif n’a été rajouté : ni sucre, ni texturant, ni colorant.

    Le Bestiaire vivant arbore sur ses étiquettes des animaux symbolisant la beauté, la fragilité et la résistance du monde sauvage. Pour ce rhum, a été retenu le triton, petit amphibien aux couleurs vives victime de la pollution des nappes phréatiques.

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