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13,00€
Mas Carlot – Costières de Nîmes rouge Les Enfants Terribles 2021
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Mas Carlot – Costières de Nîmes rouge Les Enfants Terribles 2021
13,00€
-Les Enfants Terribles :
Ce vin est un assemblage de Mourvèdre, cépage tardif et structuré, et de Syrah, cépage précoce et élégant, élevés chacun pour moitié en barriques.
La puissance et la densité de ses arômes sont annoncées par sa couleur d’un pourpre profond aux reflets de rubis.
Au nez, on perçoit les arômes de truffes et de feuilles de tabac. En bouche, il révèle des arômes de fruits des bois (mûre, myrtille) avec une touche de cerise en finale.
Cépages : Mourvèdre 80%, Syrah 20%.
Terroir : Vignes implantées sur les sols de galets roulés du Rhône.
Vinification : Les deux cépages sont vinifiés séparément avant d’être réunis. Le vin est ensuite élevé 12 mois (60 à 80%) en barriques alors que l’autre partie est élevée en cuve béton.
Accords mets et vins : Les viandes rouges se marieront à la perfection avec ce vin.
23 en stock
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13,00€
Château Gigognan – Côtes du Rhône Blanc – 2023
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Château Gigognan – Côtes du Rhône Blanc – 2023
13,00€
Le château Gigonan blanc se caractérise par son élégance et sa tension. Nez avec des notes subtiles de fleurs blanches, d’abricot et d’agrumes. La bouche, dense, s’équilibre par la fraicheur naturelle du vin.
A consommer dans sa jeunesse avec des poissons grillés ou des salades notamment.
22 en stock
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60,00€
Domaine de Cumelle – Côte-Rôtie Nane 2021
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Domaine de Cumelle – Côte-Rôtie Nane 2021
60,00€
Le Côte-Rôtie Nane, produit en quantité limitée, est la cuvée phare du Domaine de Cumelle. Ce vin est issu de l’assemblage de Syrah et de Viognier, élevé en fût pendant 20 mois. Il dévoile des notes de fruits rouges comme la framboise, la cerise, des notes de rose, de cuir ou encore des notes légèrement fumées. Sa bouche est gourmande, élégante, la texture onctueuse et les tanins déjà bien fondus. La finale est longue et pleine de fraîcheur.
1 en stock
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22,00€
Martin Lapalus – VDF – En Abondance 2024
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Martin Lapalus – VDF – En Abondance 2024
22,00€
Un blanc généreux et expressif, assemblage du Grenache Blanc et de la Marsanne.
Au nez, il s’ouvre sur un bouquet délicat de fruits à chair blanche, tout en finesse et en fraîcheur.
La bouche est ample et enveloppante, avec une belle rondeur. L’ensemble se montre gourmand, structuré et doté d’une profondeur élégante qui prolonge le plaisir. À savourer dès l’apéritif, il accompagnera également à merveille un tartare de saumon ou un émincé de dinde à la crème.
24 en stock
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17,00€
Martin Lapalus – VDF – Amuse Rouge – 2024
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Martin Lapalus – VDF – Amuse Rouge – 2024
17,00€
Martin Lapalus est une des vignerons les plus prometteurs du Rhône septentrional. Le nez s’ouvre sur des arômes généreux de fruits rouges frais, qui évoluent délicatement vers des notes épicées. En bouche, l’équilibre est harmonieux : le fruit s’exprime avec éclat, soutenu par une structure maîtrisée et des tanins souples, offrant une dégustation fluide et gourmande.
Un vin plaisir, idéal dès l’apéritif, et parfait pour accompagner une daube provençale, une ratatouille ou un beau plateau de fromages et de charcuteries. Assemblage de Syrah, Grenache Noir et Carignan.
40 en stock
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31,00€
Château Simian – Châteauneuf-du-Pape rouge – Le Traversier 2023
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Château Simian – Châteauneuf-du-Pape rouge – Le Traversier 2023
31,00€
Cette cuve se distingue par sa finesse et son équilibre. Elle exprime des notes d’épice, de fruits rouges bien mûrs et de tabac. C’est une cuvée bien représentative des terroirs du Nord de l’appellation Châteauneuf-du-pape. Elle est issue de vieilles vignes (en moyenne 70 ans). Le grenache domine l’assemblage (70% ). Il est complété par 20% de syrah, ainsi qu’un peu de counoise, de cinsault, de mourvèdre et de clairette.
Sa robe est grenat brillante, au nez ce grand vin exprime des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs. La bouche aux notes poivrées et de mûre est remarquable garde beaucoup de fraîcheur. Une belle finale aux notes de réglisse, d’épice et de fruits noires. Accompagne à merveille toute viande ou volaille de caractère.
Accessible des sa jeunesse il s’exprime pleinement au bout de 2 à 3 ans.
Certifié bio et biodynamie (Demeter).
24 en stock
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15,00€
Château Simian – Massif d’Uchaux Jocundaz 2023
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Château Simian – Massif d’Uchaux Jocundaz 2023
15,00€
Ce Côtes-du-Rhône-Village Massif d’Uchaux offre beaucoup d’ampleur et d’élégance. Le nez est sur les fruits rouges frais, les épices et la garrigue. On sent le poivre noir et le thym. La bouche est gourmande, avec des tanins fondus. Idéal pour un agneaux aux herbes, il peut très bien aussi accompagner une Côte-de-Boeuf, ou un tian aux légumes.
Peut se boire dans sa jeunesse ou se garder jusqu’à 6 ans.
Médaille d’or au Concours magazine Terre de Vins
Noté 92/100 par Decanter.
Certifié bio et biodynamie (Demeter)
25 en stock
