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16,00€
Domaine Saint Nicolas – Gamme D’été – 2021
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Domaine Saint Nicolas – Gamme D’été – 2021
16,00€
Un joli canon de tonnelle sans artifice. Le plaisir de déguster un vin rouge franc et toujours avec l’inspiration de Thierry Michon, superbe vinificateur. Des fruits rouges, de la prune et du cassis aussi avec une pointe d’épices, légèrement fumée avec une sensation sanguine. Une bouche pleine de peps, très tonique et croquante. A aérer 1h avant la dégustation. A déguster avec un barbecue, des tapas ou des andouille de Guémené.
2 en stock
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18,00€
Domaine Saint Nicolas – Reflet – 2020
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Domaine Saint Nicolas – Reflet – 2020
18,00€
La cuvée Reflets 2020 signée Domaine Saint-Nicolas est un vin gourmand et équilibré.
Ce vin, élevé 10 mois en foudre, est élaboré à partir de raisins issus de vignes de 15 à 20 ans d’âge implantées sur des coteaux argilo-schisteux et de quartz. Il garantit une très belle concentration aromatique grâce aux faibles rendements. En résulte un vin remarquable, Menée d’une main de maître par la famille Michon, vous serez conquis par la cuvée Reflets.
Le nez est fruité aux jolis arômes de cassis, de sous bois avec de légères notes de fumées. La bouche est tonique, épicée et gourmande avec un bel équilibre entre le fruité et les épices. Accompagnera à merveille vos grillades, viandes rôties et canards.
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32,00€
François Chidaine – Montlouis – Les Choisilles – 2021
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François Chidaine – Montlouis – Les Choisilles – 2021
32,00€
François Chidaine, un des plus grands vignerons de Loire en biodynamie depuis plus de 20 ans
Notes de Dégustation :
Robe jaune très clair et lumineux
Le nez se porte sur des arômes d’épices d’agrumes et de fruits blancs. La bouche est saline, tendue avec de petites notes exotiques, bel équilibre entre la minéralité et le fruité.
Accords : A l’apéritif sur du saumon fumé ou pour accompagner une viande blanche, une blanquette de veau, des poissons ou une volaille en sauce.
Service : 10°C
3 en stock
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35,00€
Philippe Gilbert – Menetou-salon – Hors Sujet 2020
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Philippe Gilbert – Menetou-salon – Hors Sujet 2020
35,00€
Le Menetou-Blanc hors-sujet de Philippe Gilbert. Une macération sur grès apporte de la structure tannique. L’élevage se fait en jarres de grès. Une autre idée du Sauvignon de gastronomie.
Accord très intéressant sur les fromages affinés ou fondus.
1 en stock
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17,50€
Philippe Gilbert – Menetou Salon blanc 2021
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Philippe Gilbert – Menetou Salon blanc 2021
17,50€
La robe est jaune or doré brillante. Le nez est tourné sur des notes de fruits exotiques, d’agrumes , avec une belle minéralité. L’attaque est tonique et précise, sur un bel équilibre minéral et avec en bouche des arômes de fruits à chair jaune. La finale est longue et légèrement saline. Pour le côté vert, un des rares vins possibles sur une salade d’asperge mais aussi une julienne de légumes. De manière plus classique, il sublimera un bon veau à la crème et aux cèpes mais aussi des poissons crus ou grillés, des crustacés, les fromages de chèvres et de brebis.
Service : 10-12°C
6 en stock
1 × 17,50€
