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  21,00€

  Jean-Claude Beaujolais-Villages Blanc – 2023

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  Jean-Claude Beaujolais-Villages Blanc – 2023

  21,00€

  Le Beaujolais Village blanc de domaine de Jean Claude Lapalu, est une petite pépite du Beaujolais. Le Chardonnay s’exprime sur des notes de fruits à chair blanche comme la pomme, la poire, la pêche, le coing, de fleurs blanches comme le chèvrefeuille ou l’acacia, d’agrumes ou encore des notes beurrées. Sa bouche est gourmande, présente une belle fraîcheur et une belle buvabilité ! Un vin riche, rond et frais !

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  quantité de Jean-Claude Beaujolais-Villages Blanc - 2023

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  23,00€

  Jean Foillard – Beaujolais Blanc 2023

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  Jean Foillard – Beaujolais Blanc 2023

  23,00€

  Beaujolais Blanc – Jean Foillard

  Première cuvée blanche du vigneron emblématique du Beaujolais, ce Beaujolais Blanc incarne avec brio l’esprit du domaine Jean Foillard : authenticité, précision et pureté du fruit. Issu d’une parcelle de Chardonnay d’à peine plus d’un hectare située sur le lieu-dit de Pizay, près de Morgon, ce vin naît de vignes d’une quinzaine d’années enracinées dans les sols granitiques typiques de la région. Cultivé en agriculture biologique, le raisin exprime toute la fraîcheur et la tension minérale de son terroir.

  Fidèle à la philosophie du vin naturel, aucun soufre n’est ajouté. La vinification débute par une macération à froid en grappes entières pendant trois jours, suivie d’un pressurage délicat. La fermentation s’effectue ensuite partiellement en cuves béton, et pour le reste en vieux fûts et jarres de grès, avant l’assemblage final. Cette diversité d’élevages apporte un équilibre subtil entre la pureté du fruit, la minéralité tranchante et une texture raffinée en bouche.

  Un blanc vibrant, précis et élégant — l’interprétation lumineuse du Chardonnay par l’un des maîtres du Morgon.

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  16,50€

  Domaine des Marrans – Beaujolais blanc 2023

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  Domaine des Marrans – Beaujolais blanc 2023

  16,50€

  .Ce Chardonnay offre une belle fraîcheur, sur les agrumes. En bouche, l’attaque est bien droite et fraiche suivie d’une jolie rondeur sur des notes d’agrumes, de fleurs blanches et d’abricot.

  La finale est assez longue et aromatique.

  Les sols argilo-calcaires sont comparables à ceux de la Bourgogne.

  L’élevage se fait 1/3 en demi-muids et 2/3 en cuves inox.

  Un nez sur les fleurs blanches et les fruits à noyau assez puissant et complexe,

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