Alsace Lorraine

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13,00€
Maison Lelièvre – Côtes de Toul blanc – Auxerrois 2024
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Maison Lelièvre – Côtes de Toul blanc – Auxerrois 2024
13,00€

La robe est pâle, aux légers reflets nacrés. Au nez, les fruits blanc dominent, on sent la pêche et la poire William. La bouche laisse davantage s’exprimer les agrumes. Le tout est très harmonieux et d’une grande buvabilité.

A déguster l’apéritif ou sur des poissons, des crustacés, les escargots, les cuisses de grenouilles, les boudins blancs ou des fromages de chèvre frais.

41 en stock

quantité de Maison Lelièvre - Côtes de Toul blanc - Auxerrois 2024
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Maison Lelièvre – Gris De Toul 2024
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Maison Lelièvre – Gris De Toul 2024
13,00€

Le rosé est la couleur phare des Côtes-de-Toul, et la Maison Lelièvre un des ses plus illustres producteurs. C’est la principale cuvée du domaine. Issu de Gamay (80%) et de Pinot Noir (20%), elle présente ainsi une couleur rose pâle avec des reflets gris qui expliquent son nom. Ce vin frais et fruité dévoile des notes de petits fruits rouges ainsi qu’une bouche ronde avec du gras du à l’élevage sur lies. Idéal à l’apéritif, il s’appréciera aussi sur une quiche, des salades, des fruits de mers ou encore du poisson grillé.

30 en stock

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Wunsch et Mann – Crémant d’Alsace
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Wunsch et Mann – Crémant d’Alsace
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Wunsch et Mann – Alsace Gewurztraminer Demi-sec 2023
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Wunsch et Mann – Alsace Gewurztraminer Demi-sec 2023
12,00€

Bien représentatif du cépage, ce gewurztraminer offre des arômes de poire et d’épices. La bouche est ample et équilibré.

Il accompagnera de la cuisine au curry ou des des fromages de type munster.

7 en stock

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11,00€
Wunsch et Mann – Chasse-las Des Bois 2023
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Wunsch et Mann – Chasse-las Des Bois 2023
11,00€

Léger, fruité, le chasse-las offre des arômes de raisins et de fruits blancs. Il peut accompagne des fromages de chèvres, des poissons, ou même des Saint-Jacques.

8 en stock

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Wunsch et Mann – Alsace Grand Cru Hengst Riesling 2021
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Wunsch et Mann – Alsace Grand Cru Hengst Riesling 2021
21,00€

Vin puissant, presque sauvage dans sa jeunesse (Hengst désigne l’étalon en allemand), ce Riesling sec possède de la densité et le la minéralité, avec une finalité marquée sur la fin de bouche.

Vin de gastronomie, il accompagne parfaitement les poissons nobles mais possède suffisamment de puissance pour sublimer une pintade ou même un canard. Il vieillira une bonne dizaine d’années.

9 en stock

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Wunsch et Mann – Alsace Grand Cru Steingrubler Riesling 2021
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Wunsch et Mann – Alsace Grand Cru Steingrubler Riesling 2021
19,00€

Tendu et minéral, avec des notes florales, le Steingrubler de Wunsch et Mann présente une belle longueur.

10 en stock

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Wunsch et Mann – Alsace Grand Cru Hengst Pinot Noir Equus 2023
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Wunsch et Mann – Alsace Grand Cru Hengst Pinot Noir Equus 2023
32,00€

Hengst est le premier grand cru alsacien à autoriser les vins rouges dans son cahier des charges. A la dégustation, cette cuvée présente bien toutes les caractéristiques des grands crus : puissance, complexité, longueur, potentiel de garde. Les vignes orientées plein sud, donne un vin concentré, bien mûrs, mais sans lourdeur. Il accompagnera gibiers, daubes et civet.

L’élevage dure 12 mois, pour un tiers en fûts neuf.

Le nom Equus (cheval en latin) est un hommage au nom du cru Hengst (étalon en allemand).

Certifié bio. Potentiel de garde d’une dizaine d’années.

5 en stock

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12,00€
Wunsch et Mann – PetNat Bubble Gush
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Wunsch et Mann – PetNat Bubble Gush
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Ce pétillant naturel est issu de Gewurztraminer. Sec, frais et aromatique, c’est un vin festif et convivial. La facette plus contemporaine de la maison Wunsch et Mann.

34 en stock

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