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22,00€
Joseph Mellot – Pouilly-Fumé Domaine des Mariniers 2022
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Joseph Mellot – Pouilly-Fumé Domaine des Mariniers 2022
22,00€
Belle robe jaune tendre aux reflets verts.
Une agréable fraicheur en bouche où minéralité et côté citronné forment une belle harmonie. Ce Pouilly-Fumé tout en fruit, a des zestes d’agrumes, de fruits de la passion, fruits tropicaux .
Un vin tout en fraicheur aux accents zestés qui lui donne une finale en tension.
42 en stock
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9,50€
Domaine du Trapadis – Côtes du Rhône rouge – La P’tite Côte 2020
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Domaine du Trapadis – Côtes du Rhône rouge – La P’tite Côte 2020
9,50€
Cette Petit Côte de Trapadis est un joli Côte du Rhône qui a de la matière, de la fraicheur et du fruit. Cultivé en biodynamie il y a aussi de la finesse !
La récolte est manuelle avec trie sévère des raisins.
La vendange est éraflée à 100 %, foulée et mise en cuve béton.
La fermentation alcoolique est réalisée grâce aux levures indigènes.
La cuvaison est de 15 jours à une température de 20°C avec un pic à 28°C vers la fin.
Un remontage tous les 4 jours est effectué. Le décuvage est réalisé à la fin de la fermentation alcoolique.
Les vins sont élevés en cuves sur lies fines. La mise en bouteille est effectuée après 18 mois d’élevage.
2 en stock
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170,00€
Champagne Bollinger – La Grande Année 2014 – Coffret bois
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Champagne Bollinger – La Grande Année 2014 – Coffret bois
170,00€
La Grande Année 2014 est l’expression du savoir-faire artisanal de la maison Bollinger. Ce millésime se distingue par sa précision, sa finesse et sa complexité. Sa minéralité marquée et son intensité remarquable en font un champagne raffiné, idéal pour célébrer les grandes occasions. Présenté dans un élégant coffret, il conjugue harmonieusement puissance, fraîcheur et profondeur.
2 en stock
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35,00€
Domaine Cosse-Maisonneuve – Cahors Les Laquets 2021
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Domaine Cosse-Maisonneuve – Cahors Les Laquets 2021
35,00€
Ce Cahors est issu de vielles vignes de malbec de 60 ans sur éboulis calcaire. Cette cuvée a fait la réputation du domaine, aucun autre vin de Cahors n’ayant jamais été aussi bien noté, avec une note de 17/20 par la RVF. Les vins de ce domaine qui a obtenu 2 étoiles sur 3 de la RVF ont rejoint les plus grands. En biodynamie, ils permettent d’allier la puissance, la finesse et la fraîcheur. Soyez un peu patient, cette cuvée des Laquets est taillée pour la garde, même si le fruit de la biodynamie permet un grand plaisir dès sa jeunesse.
17 en stock
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145,00€
Château Palmer – Margaux – Alter Ego 2015
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Château Palmer – Margaux – Alter Ego 2015
145,00€
La cuvée Alter Ego 2015 du Château Palmer est le deuxième millésime en biodynamie. Ce vin, issu de 52% de Merlot, 42% de Cabernet-Sauvignon et 6% de Petit-verdot, est intense et élégant. Il dévoile des notes de fruits rouges et noirs comme la prune, des notes mentholées et épicées. Sa bouche est ronde, dense, d’une belle profondeur et d’une belle fraîcheur. Un très grand vin de Bordeaux.
Idées d’accord : filet de boeuf, canard fumé, cèpes, morilles
8 en stock
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24,00€
Blanc De Noirs – 75 cl
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Blanc De Noirs – 75 cl
24,00€
Ce champagne séduit par un nez gourmand mêlant fruits jaunes et exotiques. La bouche se montre élégante, toute en finesse et en rondeur, soutenue par une effervescence délicate. Des notes d’agrumes, de pamplemousse, de pêche et de fruits exotiques comme la papaye ou le litchi s’expriment avec éclat. La finale s’étire avec une belle persistance.
2 en stock
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43,00€
Champagne Fleury – Brut Nature – Fleur de l’Europe
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Champagne Fleury – Brut Nature – Fleur de l’Europe
43,00€
Assemblage des deux grands cépages champenois. 85% de pinot noir pour le fruit, 15% de chardonnay pour sa finesse et sa vivacité. Un brut nature sans ajout de sucre, et avec très peu de soufre, il exprime sans les artifices trop utilisés en Champagne, toute la qualité de la vigne et de la vinification.
5 en stock
