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  55,00€

  Closerie des Moussis – Vin de France – Baragane Préphylloxérique 2019

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  Closerie des Moussis – Vin de France – Baragane Préphylloxérique 2019

  55,00€

  Une cuvée d’exception ! Baragane est issue des vignes de 150 ans. 50 ares de vignes préphylloxériques. L’enherbement naturel est laissé. On retrouve même entre les ceps quelques poireaux qui ont laissé leurs noms à la cuvée. Les rendements ne dépassent guère les 10 hectolitres à l’hectare, soit moins de 1000 bouteilles en tout par an.

  Un grand vin nature de garde. Le fruit, bien présent, laisse progressivement la place à des arômes de sous-bois. Un vin qui allie une grande pureté et une belle complexité.

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  quantité de Closerie des Moussis - Vin de France - Baragane Préphylloxérique 2019

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  12,00€

  Vignobles Mallard – Château Naudonnet Plaisance – 2020

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  Vignobles Mallard – Château Naudonnet Plaisance – 2020

  12,00€

  Bien équilibrée et de bonne structure tannique, ce vin associe le fruité du merlot et la puissance du cabernet. Ample et complexe, le nez joue sur des notes de griotte mûre et de chocolat tout comme l’harmonie du palais dont la finale soyeuse révèle un élevage bien maîtrisé. Ce vin fera un mariage réussi avec un confit de canard ou de porc, un gigot ou une entrecôte ainsi que d’autres viandes rouges. Véritable vin plaisir par excellence cette bouteille pourra être gardée encore une dizaine d’année.

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  quantité de Vignobles Mallard - Château Naudonnet Plaisance - 2020

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  49,00€

  Closerie des Moussis – Margaux 2019

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  Closerie des Moussis – Margaux 2019

  49,00€

  Faire un Margaux nature sans soufre suppose la grande confiance du vigneron dans sa parfaite maîtrise de la vigne à la bouteille de ses méthodes, de ses outils et de ses sensations gustative. C’est le cas de Laurence Alias et Pascale Choime qui font de grands vins natures. Elles cultivent une vingtaine d’ares de cette grande appellation avec amour. La biodynamie, l’utilisation d’une jument pour les griffes et les traitements, des rendements très faibles pour la concentration des jus, la parfaire sélection des baies et leur faible trituration à la cave, des températures qui ne dépassent pas 24 degrés pour être dans l’infusion plus que l’extraction, une absence totale d’intrants font de ce vin une pure merveille naturelle ! Pure expression du terroir, ce vin d’une grande finesse peut être bu sur le fruit dès maintenant mais on pourra aussi le garder de très nombreuses années.

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  quantité de Closerie des Moussis - Margaux 2019

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  28,00€

  Closerie des Moussis – Haut Médoc 2021

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  Closerie des Moussis – Haut Médoc 2021

  28,00€

  Expression parfaite du fruit et du terroir, ce Haut Médoc nature vous enchantera par sa vie !
  Cette cuvée faite majoritairement de cabernet sauvignon, avec 30% de Merlot et 20% de Cabernet franc est élégante et toute en finesse, comme tous les grands vins naturels en biodynamie du domaine. A boire sur le fruit dès sa jeunesse mais pourra vieillir en cave.

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  quantité de Closerie des Moussis - Haut Médoc 2021

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