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Un Jour Je Serai 2021 – Riesling

Ce Riesling alsacien incarne une passerelle entre tradition et modernité, fidèle à l’approche singulière du domaine Lindenlaub. Pensé comme une cuvée signature, il allie accessibilité et personnalité affirmée.

À la fois expressif et équilibré, il séduit par sa capacité à conjuguer précision, fraîcheur et caractère, offrant une lecture contemporaine d’un grand cépage d’Alsace.

Un vin fédérateur, à la fois identitaire et facile d’accès, qui s’adresse aussi bien aux amateurs curieux qu’aux palais avertis.

Matin Fou 2024 – Sylvaner

Un Sylvaner vif et expressif, marqué dès le nez par une belle fraîcheur aux accents de pamplemousse et de citron.

En bouche, le vin se montre droit et précis, avec une matière étonnamment présente pour le cépage, alliant tension et structure. La finale, portée par une acidité légère et rafraîchissante, prolonge cette sensation de netteté et d’équilibre.

Un vin franc et dynamique, à la fois gourmand et désaltérant.