Notre cave

  • Domaine Rijjckaert - Saint-Véran Vieilles Vignes 2023
    24,00

    Domaine Rijjckaert – Saint-Véran Vieilles Vignes 2023

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    Domaine Rijjckaert - Saint-Véran Vieilles Vignes 2023

    Domaine Rijjckaert – Saint-Véran Vieilles Vignes 2023

    24,00

    La cuvée Vieilles Vignes est issue de vignes de plus de 50 ans, enracinées dans un terroir de calcaires jurassiques et de marnes qui confèrent au vin tension et minéralité. Les raisins sont récoltés à la main afin de préserver toute leur qualité, puis pressurés délicatement. La fermentation, conduite avec des levures indigènes, s’effectue en fûts de chêne, suivie d’un élevage de douze mois sur lies fines avec un léger bâtonnage. Ce savoir-faire donne naissance à un vin équilibré, où fraîcheur et complexité s’harmonisent avec élégance.

    9 en stock

  • Domaine de l'Enclos - Petit Chablis 2023
    21,00

    Domaine de l’Enclos – Petit Chablis 2023

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    Domaine de l'Enclos - Petit Chablis 2023

    Domaine de l’Enclos – Petit Chablis 2023

    21,00

    Issu d’une parcelle de moins de 2 hectares au début des années 1980, le Petit Chablis du domaine de l’Enclos a tout d’un grand.

    La robe est jaune paille et brillante. Un nez très expressif sur des notes de pomme compotée, poire et coing mais aussi sur des agrumes confits et du miel. La bouche est ample, pulpeuse, comme croquer dans un fruit frais. Il est doté d’un bel équilibre au vue de de la richesse de la matière, dense, mûre et velouté. La finale est intense et concentrée avec une mâche légèrement crayeuse.

    A boire dans sa jeunesse

    Accords: Carré de porc au miel, gambas grillées à la plancha, poissons ou fromage crémeux ou frais.

    Service : 10-12°C

    1 en stock

  • Stock épuisé.
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    27,00

    Domaine de l’Enclos – Chablis « A l’Ouest » 2022

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    Domaine de l’Enclos – Chablis « A l’Ouest » 2022

    27,00

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  • Vignoble Malidain - Muscat "M" moelleux
    9,90

    Vignoble Malidain – Muscat « M » moelleux

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    Vignoble Malidain - Muscat "M" moelleux

    Vignoble Malidain – Muscat « M » moelleux

    9,90

    Le muscat moelleux dans sa version ligérienne. Très aromatique, facile d’accès, il exprime des notes de coings et de miel. La bouche reste souple. Il peut accompagner aussi bien un foie gras, qu’une tajine ou qu’un fondant au chocolat.

    15 en stock

  • Vignoble Malidain - Pinot Noir Demi-Boeuf 2023 - Magnum
    22,00

    Vignoble Malidain – Pinot Noir Demi-Boeuf 2023 – Magnum

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    Vignoble Malidain - Pinot Noir Demi-Boeuf 2023 - Magnum

    Vignoble Malidain – Pinot Noir Demi-Boeuf 2023 – Magnum

    22,00

    Robe : rubis aux reflets tuilés.

    Nez : frais et élégant de fruits rouges (fraise, framboise et cerise), notes épicées (poivre), très typé Pinot Noir.

    Bouche : souple, riche de fruits rouges frais, tanins bien fondus

    1 en stock

  • Château Simian - Mon P'tit Camion rouge
    8,00

    Château Simian – Mon P’tit Camion rouge

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    Château Simian - Mon P'tit Camion rouge

    Château Simian – Mon P’tit Camion rouge

    8,00

    L’entrée de gamme du Château Simian, est un vin de copains convivial et facile, sur les fruits noirs et les épices. Il se déguste dans sa jeunesse et plutôt frais (autour de 14-15°). Parfait pour un apéritif ou une plance de charcuterie.

    Assemblage de plusieurs millésimes. Cépages : grenache, merlot, syrah, caladoc et alicante.

    90 en stock

  • Un "Mon P'tit Camion" blanc garé sur l'étiquette du Château Simian. Minimaliste et décalée, la bouteille met en valeur le contraste entre tradition et modernité.
    8,00

    Château Simian – Mon P’tit Camion blanc

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    Un "Mon P'tit Camion" blanc garé sur l'étiquette du Château Simian. Minimaliste et décalée, la bouteille met en valeur le contraste entre tradition et modernité.

    Château Simian – Mon P’tit Camion blanc

    8,00

    Robe jaune pâle et nez intensément minéral aux notes de citron vert et de fleurs blanches. Bouche vivifiante et tendue, sur les agrumes.

    65 en stock

  • Château Simian – Côtes-du-Rhône blanc Combe Des Avaux – 2024
    11,00

    Château Simian – Côtes-du-Rhône blanc Combe Des Avaux – 2024

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    Château Simian – Côtes-du-Rhône blanc Combe Des Avaux – 2024

    Château Simian – Côtes-du-Rhône blanc Combe Des Avaux – 2024

    11,00

    Assemblage de greanche blanc et de clairette, ce vin est frais, léger et gourmand dévoile des notes de fruits blanc ainsi que des notes florales comme le tilleul et des notes d’épices douces comme le poivre blanc. Sa bouche est fine, élégante et rafraichissante.

    70 en stock

  • Château Simian - Massif d'Uchaux Jocundaz 2022
    14,50

    Château Simian – Massif d’Uchaux Jocundaz 2022

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    Château Simian - Massif d'Uchaux Jocundaz 2022

    Château Simian – Massif d’Uchaux Jocundaz 2022

    14,50

    Ce Côtes-du-Rhône-Village Massif d’Uchaux offre beaucoup d’ampleur et d’élégance. Le nez est sur les fruits rouges frais et les épices et la garrigue. On sent le poivre noir et le thym. La bouche est gourmande, avec des tanins fondus.

    Idéal pour un agneaux aux herbes, il peut très bien aussi accompagner une Côte-de-Boeuf, ou un tian aux légumes.

    Peut se boire dans sa jeunesse ou se garder jusqu’à 6 ans.

     

    23 en stock