«Vignoble Dauny – Sancerre Les Caillottes 2025 – Magnum» a été ajouté à votre panier.
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42,00€
Vignoble Dauny – Sancerre Les Caillottes 2025 – Magnum
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Vignoble Dauny – Sancerre Les Caillottes 2025 – Magnum
42,00€
Notes de Dégustation :
La robe est jaune pâle au très léger reflet vert. Le nez est fin et précis, avec des arômes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits exotiques. L’attaque est droite et vive. Ce vin présente un profil ciselé et minéral complétée par une agréable rondeur de fruit en milieu de bouche. On a là une belle expression des Sauvinnon de Loire sur sol calcaire.
Accords : fruits de mer, poissons, fromages de chèvre. Cépage : 100% Sauvignon blanc
Le vignoble Dauny fut un des tout premiers à passer en bio en 1964. Vignerons depuis 1683 (13 générations), la famille Dauny réalise des vins d’une grande pureté. La cuvée les « Caillottes », coeur de gamme du domaine, tire son nom d’un type de sol calcaire du Sancerrois qui apporte aux vins équilibre et fraîcheur.
7 en stock
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31,00€
Château Simian – Châteauneuf-du-Pape rouge – Le Traversier 2023
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Château Simian – Châteauneuf-du-Pape rouge – Le Traversier 2023
31,00€
Cette cuve se distingue par sa finesse et son équilibre. Elle exprime des notes d’épice, de fruits rouges bien mûrs et de tabac. C’est une cuvée bien représentative des terroirs du Nord de l’appellation Châteauneuf-du-pape. Elle est issue de vieilles vignes (en moyenne 70 ans). Le grenache domine l’assemblage (70% ). Il est complété par 20% de syrah, ainsi qu’un peu de counoise, de cinsault, de mourvèdre et de clairette.
Sa robe est grenat brillante, au nez ce grand vin exprime des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs. La bouche aux notes poivrées et de mûre est remarquable garde beaucoup de fraîcheur. Une belle finale aux notes de réglisse, d’épice et de fruits noires. Accompagne à merveille toute viande ou volaille de caractère.
Accessible des sa jeunesse il s’exprime pleinement au bout de 2 à 3 ans.
Certifié bio et biodynamie (Demeter).
22 en stock
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15,00€
Château Simian – Massif d’Uchaux Jocundaz 2023
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Château Simian – Massif d’Uchaux Jocundaz 2023
15,00€
Ce Côtes-du-Rhône-Village Massif d’Uchaux offre beaucoup d’ampleur et d’élégance. Le nez est sur les fruits rouges frais, les épices et la garrigue. On sent le poivre noir et le thym. La bouche est gourmande, avec des tanins fondus. Idéal pour un agneaux aux herbes, il peut très bien aussi accompagner une Côte-de-Boeuf, ou un tian aux légumes.
Peut se boire dans sa jeunesse ou se garder jusqu’à 6 ans.
Médaille d’or au Concours magazine Terre de Vins
Noté 92/100 par Decanter.
Certifié bio et biodynamie (Demeter)
24 en stock
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12,00€
Château Simian – PetNat Les Trois Pisseuses
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Château Simian – PetNat Les Trois Pisseuses
12,00€
Ce pétillant naturel 100% vermentino offre au nez des notes finement citronnées, minérales et de fleurs blanches. En bouche l’attaque est franche, avec une bulle fine, on y retrouve des notes d’agrumes et salines, soulignées par une belle fraicheur. Parfaite pour des apéritifs, tapas et coquillages.
Certifié bio et biodynamie (Demeter).
47 en stock
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29,00€
Lachanenche – Liqueur – Thym Bio
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Lachanenche – Liqueur – Thym Bio
29,00€
Originaire du bassin méditerranéen, le thym, appelé farigoule en Provence, est une plante vivace emblématique aux multiples vertus. Ses propriétés apéritives, digestives et antiseptiques en font une liqueur idéale à déguster en digestif. Elle trouve également sa place en cuisine, apportant une touche provençale aux viandes en fin de cuisson ou en parfument un jus par déglaçage, pour une expression aromatique à la fois fine et authentique.
5 en stock
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58,00€
Artez – Armagnac Napoléon – 0,7L
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Artez – Armagnac Napoléon – 0,7L
58,00€
Issu du cépage traditionnel de l’Armagnac, Artez Baco Napoléon offre une expression puissante et élégante, marquée par des notes de prune qui gagnent en profondeur avec le temps. La bouche se montre soyeuse, dévoilant des arômes doux d’abricot, de vanille et de noix, qui s’étirent dans une finale longue et persistante. Un armagnac harmonieux, particulièrement adapté à l’accompagnement de desserts riches, comme un pudding.
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48,00€
Château Lafont-rochet – Saint-estèphe – 2018
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Château Lafont-rochet – Saint-estèphe – 2018
48,00€
Aujourd’hui considéré comme l’une des grandes réussites de Saint-Estèphe, le Château Lafon-Rochet, 4ᵉ Grand Cru Classé, doit son renouveau au travail exigeant de la famille Tesseron. Le vin conjugue accessibilité et complexité, exprimant avec régularité de beaux arômes de fruits noirs et cette signature propre à l’appellation : une structure fondue, une chaleur maîtrisée et une rondeur élégante, portée notamment par le Merlot. Le millésime 2018 s’inscrit pleinement dans cette lignée, offrant un vin solaire, généreux et harmonieux.
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