Notre cave

  • Jonathan Maunoury - Saumur Puy-Notre-Dame - Esprit Du Lieu - 2018
    27,00

    Jonathan Maunoury – Saumur Puy-Notre-Dame – Esprit Du Lieu – 2018

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    Jonathan Maunoury - Saumur Puy-Notre-Dame - Esprit Du Lieu - 2018

    Jonathan Maunoury – Saumur Puy-Notre-Dame – Esprit Du Lieu – 2018

    27,00

    Un grand cabernet franc nature plein de puissance et de finesse, sur le fruit avec des tanins bien fondus.

    Elevage en barriques de 3 vins (2,5 ans)

    Non filtré, non collé, sans sulfites ajoutés

    1 en stock

  • Les Roches Neuves - Saumur-Champigny - Les Terres Chaudes 2018
    26,00

    Les Roches Neuves – Saumur-Champigny – Les Terres Chaudes 2018

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    Les Roches Neuves - Saumur-Champigny - Les Terres Chaudes 2018

    Les Roches Neuves – Saumur-Champigny – Les Terres Chaudes 2018

    26,00

    La robe est rubis intense, brillante et lumineuse avec des reflets violine et cerise. Le nez est timide et distingué, après l’aération, des notes de fruits rouges et fruits noirs , cassis, myrtille, framboise cerise. Mais aussi floral et sur les épices. L’attaque est droite, le fruité est légèrement compoté et apporte de la matière au vin. D’une belle acidité on notera des arômes d’eucalyptus et de bergamote. Les tanins sont tout en finesse et en élégance. La finale offre une belle longueur.

    Ce vin se mariera à merveille avec un parmentier d’agneau de sept heures ou un chevreuil aux pruneau, mais aussi sur les radis, un lapin à la moutarde , une tomme de Savoie.

    2 en stock

  • Stock épuisé.
    Domaine Masse - Nuits-Saint-Georges - Les Deux Terres 2020
    45,00

    Domaine Masse – Nuits-Saint-Georges – Les Deux Terres 2020

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    Domaine Masse - Nuits-Saint-Georges - Les Deux Terres 2020

    Domaine Masse – Nuits-Saint-Georges – Les Deux Terres 2020

    45,00

    Un excellent millésime à garder de 3 à 5 ans pour attendre son apogée, qui se poursuivra longtemps.
    Une robe rubis, un nez fin et complexe, aux notes de fraise, cerise, cassis et de fruits macérés (pruneau) sur des notes fumées. Bouche élégante et dominée par le fruit confituré. Finale de belle longueur.

    Pour accompagner un agneau rôti, une côte de bœuf, ou encore un magret de canard.

    Rupture de stock

  • Domaine Berthelemot - Pommard 2023
    39,00

    Domaine Berthelemot – Pommard 2023

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    Domaine Berthelemot - Pommard 2023

    Domaine Berthelemot – Pommard 2023

    39,00

    Cette cuvée de Pommard évoque la gourmandise par son nez de petits fruits rouges et de violette. Ses tanins souples et enrobés lui confèrent une bouche élégante et harmonieuse.

     

    48 en stock

  • Château Plaisance-Penavayre - Fronton "Tot ço que cal" 2022
    21,00

    Château Plaisance-Penavayre – Fronton « Tot ço que cal » 2022

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    Château Plaisance-Penavayre - Fronton "Tot ço que cal" 2022

    Château Plaisance-Penavayre – Fronton « Tot ço que cal » 2022

    21,00

    Le domaine Plaisance-Penavayre nous révèle ici tout le potentiel gastronomique de la négrette. Sélection parcellaire, petits rendement et 12 mois d’élevage en foudre permettent d’obtenir un vin de garde avec un belle matière, mais qui garde le taux d’alcool modéré du cépage.

    Les notes florales de pivoine cohabitent avec par le fruit rouge (cassis, mûre) et la réglisse et  un boisé délicat.

    16 en stock

  • Chateau Vessière - Aurore vin orange - 2023
    16,00

    Chateau Vessière – Aurore vin orange – 2023

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    Chateau Vessière - Aurore vin orange - 2023

    Chateau Vessière – Aurore vin orange – 2023

    16,00

    Un vin orange sans sulfite issu de Grenache blanc, une surprise !

    Un vin issu de sols argilos-calcaires et de galets en culture biodynamique. Fermentation thermo-régulée.

    Un vin à partager et à allier à du comté, du Beaufort ou un plat asiatique type Pad Thaï.

    2 en stock

  • Champagne de Barfontarc - Caractère Brut Blanc De Blancs
    33,00

    Champagne de Barfontarc – Caractère Brut Blanc De Blancs

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    Champagne de Barfontarc - Caractère Brut Blanc De Blancs

    Champagne de Barfontarc – Caractère Brut Blanc De Blancs

    33,00

    Une cuvée 100 % Chardonnay qui exprime une personnalité certaine au royaume du Pinot Noir sur la Côte des Bar…

    La robe est jaune pâle. Le nez est expressif sur le pamplemousse, belles notes d’agrumes confits ainsi que des notes légères de viennoiseries gourmandes. L’attaque est fraîche, la bouche sur la minéralité et des notes de poire.

    Un champagne équilibré avec une belle longueur.

    À servir à l’apéritif, sur un poisson à chair blanche ou avec des toasts de foie gras.

    80 % Vendange, 20 % Vin de réserve. Dosage : 7g/l

    150 en stock

  • Domaine Labranche Laffont - Madiran - Tradition 2020
    11,00

    Domaine Labranche Laffont – Madiran – Tradition 2020

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    Domaine Labranche Laffont - Madiran - Tradition 2020

    Domaine Labranche Laffont – Madiran – Tradition 2020

    11,00

    Puissance et finesse à un rapport qualité prix exceptionnel.

    Cette cuvée associe au Tannat, majoritaire, un peu de Cabernet-Franc et de Cabernet-Sauvignon implantés sur un terroir argilo-limoneux. Il s’exprime sur des notes de fruits rouges et noirs, d’épices et de réglisse. En bouche, les tannins sont ronds et bien fondus. Ce vin s’accordera bien avec un canard ou encore des viandes rouges comme du bœuf.

    10 en stock

  • Gran Sasso - Montepulciano d'Abruzzes Italie rouge - 2023
    12,00

    Gran Sasso – Montepulciano d’Abruzzes Italie rouge – 2023

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    Gran Sasso - Montepulciano d'Abruzzes Italie rouge - 2023

    Gran Sasso – Montepulciano d’Abruzzes Italie rouge – 2023

    12,00

    Nez intense et persistant aux arômes de fruits rouge frais. Bouche ample avec de la matière, bel équilibre, tanins présents bien fondus, longue finale.

    24 en stock