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Claude Quénard – Sansoufrir blanc

14,00€

Un vin de Savoie nature, sans sulfite, 100% jacquère. Frais, digeste, il est parfaitement équilibré, avec de jolis arômes de poire. Il accompagne très bien les crustacés.

La macération pelliculaire de trois jours; et l’élevage de douze mois sur lies fines offrent davantage de complexité que dans le Chignin classique.

71 en stock

Description

Vin de
Cépage : Jacquère /Roussanne / Altesse / Chardonnay
Composition du sol : Marno calcaire et argilo-calcaire.
Climat : Continental-montagnard, à influences océanique et méditerranéenne.
Méthode de taille : Guyot simple
Age des vignes : De 25 à 60 ans
Densité de plantation : 7500 pieds/hectares
Rendement/hectare : 40 Hl/ha
Méthode de culture en Agriculture biologique et biodynamique certifiée.
Dégustation : Robe à nuance Arômes fruités avec des notes de poire. Fraicheur en bouche, vin très digeste.
Garde potentielle : 5 ans
Accords mets et vins : Ce vin se déguste très bien à l’apéritif et sur des crustacés.
Température de service : environ 10°C.

Informations complémentaires

Poids	1,4 kg
Appellation	Vin de France
Domaine	Claude Quénard
Mode d’Agriculture	Bio certifié, Biodynamie, Nature
Région	Savoie
Catégorie	Vin blanc

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Claude Quénard – Chignin 2023
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Cette jacquère s’exprime sur des notes de noisette et d’aubépine. Elle présente une belle minéralité en bouche.

Parfait pour un apéritif ou une fondue savoyarde.

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quantité de Claude Quénard - Chignin 2023