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  Assemblage de baies d’argousier fraîches et de poivre du Sichuan isérois distillés avec du genièvre dans un alambic charentais en cuivre.

  Long repos en cuve inox et réduction lente à l’eau du Vercors.

  En bouche, un gin aromatique et chaud, piquant puis fruité et acidulé.

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  Michel Couvreur – Whisky – Candid

  109,00€

  Candid est un single malt âgé de 8 à 9 ans issu de l’assemblage de fût de xérès ayant contenu du pedro ximenez.
  Parfum vif et épicé, bien que très frais, il est soutenu par des parfums d’amandes grillées, laissant entre apercevoir beaucoup de rondeur et un caractère profondément tourbé.
  Un nez aux notes de cannelle, gingembre, fruits secs. Une belle rondeur en bouche avec des arômes de cuir, tabac, malt et une finale longue, épicée et tourbée.

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  Un calvados d’exception de Michel Huard. Récolté en 1995, distillé en 1996, embouteillé en 2018

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  Liqueurs Granier – Menthe

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  Cette création est l’équilibre parfait entre la menthe, le sucre et le poivre. On apprécie d’ailleurs particulièrement cette pointe de poivre en fin de bouche. Une liqueur peu sucrée désaltérante et même rafraichissante qui peut se boire avec quelques glaçons ou bien sûr en cocktail !

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