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  Château Cazebonne – Comme Un Goût De Muscadelle 2021

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  Château Cazebonne – Comme Un Goût De Muscadelle 2021

  13,00€

  Rarement cultivée en mono-cépage, la muscadele donne un vin de plaisir, sur les fruits blancs mais qui possède ici une vrai complexité.
  Elevage en fûts de 500 litres.

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  quantité de Château Cazebonne - Comme Un Goût De Muscadelle 2021

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  21,00€

  Château Cazebonne – Graves Blanc Feldspath De Peyron 2020

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  Château Cazebonne – Graves Blanc Feldspath De Peyron 2020

  21,00€

  Un sauvignon élevé douze mois en amphore.

  Des raisins récoltés sur deux maturités différentes : un premier lot à juste maturité sur la fraîcheur, un deuxième un peu plus mûr.

  La robe est jaune pâle, brillante. Le nez est fin, frais, sur le lemon curd, le pain d’épices et une petite pincée de vanille. La bouche est ronde, ample, explosant de fraîcheur.

  De l’ampleur, de la longueur, des belles notes d’amertumes en finale.

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  quantité de Château Cazebonne - Graves Blanc Feldspath De Peyron 2020

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  24,00€

  Château Mayne – La Merci – Sauternes 2019 – 50 cl

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  Château Mayne – La Merci – Sauternes 2019 – 50 cl

  24,00€

  Nez citronné, touche d’eucalyptus et de menthe, bouche vive, tendue, élégante, vin bien équilibré par une acidité tonique, finale sur les amers du pamplemousse. Ce nouveau type de Sauternes est à consommer plutôt jeunes. Ils conviennent à l’apéritif pour accompagner des amuse-bouches un peu relevés et donnent d’excellents accords salés sucrés. Ce sont eux qu’il faut servir sur le foie gras

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  quantité de Château Mayne - La Merci - Sauternes 2019 - 50 cl

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  26,00€

  Vignoble Jean-Yves Millaire – Vin de France Blanc Volcelest – 2021

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  Vignoble Jean-Yves Millaire – Vin de France Blanc Volcelest – 2021

  26,00€

  « Volcelest » signifie en vieux français l’empreinte laissée par les animaux au sol.

  A travers cette cuvée Jean-Yves Millaire souhaite montrer sa « patte de vigneron » et la signature d’un grand terroir.

  Un assemblage de Sauvignon blanc et de Riesling avec jolie robe jaune vif au reflet vert qui révèle un vin vibrant avec un bouquet complexe et fruité.

  La bouche est florale et charnue. Parfait pour accompagner un plateau de fromages, une viande blanche ou un poisson en sauce.

   

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  quantité de Vignoble Jean-Yves Millaire - Vin de France Blanc Volcelest - 2021

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