Vignerons de Tutiac – Côtes de Blaye Blanc Origines Font Renard 2018

13,50€

Belle robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est très aromatique avec des notes d’agrumes et de fruits exotiques. En bouche, ce vin est très expressif et dense, avec un juste équilibre entre acidité et fraîcheur. Des notes légèrement boisées apportent de la complexité à ce vin. Longue finale aromatique.

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Description

Ce vin 100% sauvignon blanc tire son nom du lieu-dit Font Renard, près des parcelles à l’origine de cette cuvée, où se trouvait une fontaine ornée d’une tête de renard. Ces parcelles ont été sélectionnées pour leur terroir argilo calcaire, bénéficiant d’une exposition sud-est. Il en résulte un vin avec une belle intensité aromatique.

Issu du pressurage direct, fermentation en fûts de chêne français puis élevage sur lies. Le bâtonnage régulier pendant les 8 mois d’élevage en barriques neuves apporte au vin gras et volume.

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