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  19,00€

  Domaine Gaël Félix – Coteaux-du-Cher-et-de-l’arnon – Fidélie 2023

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  Domaine Gaël Félix – Coteaux-du-Cher-et-de-l’arnon – Fidélie 2023

  19,00€

  Le nez s’exprime par des notes de petits fruits rouges tels que la fraise des bois, la cerise à l’eau de vie ; des saveurs épicées comme le poivre apportent de la profondeur. La bouche offre des fruits mûrs et acidulés, les tanins souples et soyeux lui confère une belle buvabilité.

  A déguster avec une planche de charcuterie, une volaille (pintade), des viandes grillées ou un fromage à pâte cuite. 2 à 6 ans de garde avec un apogée à 3 ans.

  15 en stock

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  24,00€

  Philippe Gilbert – Menetou Salon rouge – Hors Série 2022

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  Philippe Gilbert – Menetou Salon rouge – Hors Série 2022

  24,00€

  La cuvée rouge sans soufre de Philippe Gilbert allie souplesse et élégance. La robe est rouge velours lumineuse, le nez intense, sur le fruit. La bouche développe une large palette aromatique de fruits mûrs enveloppés par des tanins présents mais bien fondus. Un jus qui allie puissance aromatique et fraîcheur.

  Accords: L’accord idéal serait avec une belle côte de bœuf saignante tout juste assaisonnée.

  Service : 15°C

  12 en stock

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  24,00€

  Domaine Beatrice et Pascal Lambert – Chinon Les Puys 2019

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  Domaine Beatrice et Pascal Lambert – Chinon Les Puys 2019

  24,00€

  100% Cabernet Franc en biodynamie, vieilles vignes sur un terroir d’exception. Un vin de grande garde.

  Notes de dégustation :

  Robe rouge sombre. Le nez est très élégant dominé par des notes de cassis très mûr, tout en gardant une jolie fraîcheur mentholées. La bouche est très gourmande grâce à une belle maturité du fruit, mais elle reste tendue et désaltérante. Ses tanins sont fondus et soyeux, ce qui lui confère une belle richesse et un équilibre sans faille.

  À table sur un pigeon rôti ou un magret de canard sauce airelles.

  Garde : 10 à 15 ans

  Service : 15-17°C

  6 en stock

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  16,50€

  Jonathan Maunoury – Vin de France rouge Mon Nom Est Rouge – 2022

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  Jonathan Maunoury – Vin de France rouge Mon Nom Est Rouge – 2022

  16,50€

  Un vin rouge gourmand, 100% Cabernet Franc, idéal pour découvrir le travail de Jonathan Maunoury, néo-vigneron autour de la colline du Puy Notre Dame. Le domaine est convertit en biodynamie et l’approche de vinification « nature » : pas d’intrants, extraction douce, vinification naturelle sans sulfites et élevage maîtrisé.

  Une belle entrée en matière si vous voulez découvrir les cuvées de ce jeune vigneron.

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  quantité de Jonathan Maunoury - Vin de France rouge Mon Nom Est Rouge - 2022

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