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Domaine Berthelemot – Pernand-Vergelesses Rouge Les Belles Filles 2022

Name: Domaine Berthelemot - Pernand-Vergelesses Rouge Les Belles Filles 2022
SKU: 17546
Availability: InStock

32,00€

Une belle robe rubis brillante précède des arômes de fruits rouges et de cassis et une bouche mêlant fraîcheur, élégance et finesse des tanins.

6 en stock

Description

Rouge, Pernand-vergelesses, Domaine Berthelemot, Bourgogne, France

Informations complémentaires

Poids	1,3 kg
Appellation	Pernand-Vergelesses
Cépage	Pinot noir
Domaine	Domaine Berthelemot
Millésime	2022
Mode d’Agriculture	Biodynamie
Région	Bourgogne
Catégorie	Vin rouge

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Cette cuvée du Clos des Mariages est un assemblage de jeunes vignes et vieilles vignes de Pinot Noir. La cuvaison dure 20 jours en cuve ouverte avec de légers pigeages, privilégiant l’infusion à l’extraction. Le vin est élevé pendant 15 mois en vieux fûts de chêne.

Un excellent vin équilibré sur la retenue, à boire maintenant, avec une apogée dans 5 ou 6 ans et une garde jusqu’à 10 ans

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Vinifications : démarrage de la macérartion en fermentation carbonnique, extraction douce, avec 50% de vendange entière, en foudre de bois. Elevage : 12 mois en moyenne avec une répartition entre fûts anciens et cuve.

Un bouquet fruité où poivre vert, épices et herbes aromatiques se conjuguent. Une bouche très gouleyante avec un joli relief et des tannins merveilleusement fondus.

A déguster sur de belles charcuteries, un BBQ, des lasagnes de légumes, ou un Chaource (fromage à pâte molle à croûte fleurie).

Garde : 3 à 5 ans

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