Allegrini – Soave Corte Giara – 2022

11,00€

Jeune, fraîche et simple – ce Soave de « Corte Giara », se distingue par une belle intensité aromatique et un excellent rapport qualité-prix.

Couleur jaune paille brillante avec des reflets verts, parfum fruité avec des notes de pomme et de citron. En bouche, intense, persistant et d’une belle harmonie.

Excellent apéritif, il s’accorde avec les tartes salées ou les soupes de légumes, ainsi qu’avec les carpaccio de poisson cru.

29 en stock

Description

Blanc, Soave, Allegrini, Vénétie, Italie

 

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    Dans le verre, le Pinot Grigio Delle Venezie issu de l’agriculture biologique de Corvezzo offre une robe jaune doré lumineuse. Ce vin blanc d’Italie présente des arômes délicieusement distingués de pêche et de citron, complétés par d’autres nuances fruitées.

    Ce vin italien est à déguster de préférence très frais, entre 5 et 7°C. Il est parfait pour accompagner des légumes au wok avec du poisson, de la morue avec des légumes au concombre et à la moutarde ou de la truite rôtie avec de la poire au gingembre.

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    Cloudy Bay est un Sauvignon Blanc à la robe jaune paille. Le nez est fruité avec des arômes de pamplemousse et de fruit de la passion, associés à des caractères de fruits à noyau juteux, soutenus par une subtile minéralité. Le fruit est concentré, vif, frais et bien équilibré. Des notes d’herbe coupée accentuent les fruits tropicaux mûrs au nez. La bouche révèle de jolis arômes de nectarine concentrés et croquants avec une texture crémeuse.

     

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    D’une couleur jaune paille avec de belles bulles fines et un nez printannier, ce vin présente en bouche une sensation d’équilibre et de fraîcheur, avec un CO2 bien intégré, accompagnant son goût fruité et ses notes de vieillissement.

    Au nez des arômes intenses de citrons et de fleurs blanches. En bouche, de la fraîcheur avec une acidité bien intégrée laissant un arrière-goût floral en fin de bouche.

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    L’Etna Blanc est issu d’un assemblage de vieilles vignes (25 à 60 ans) de Carricante, Catarratto, Grecanico et Inzolia. Ce vin, qui n’est pas vinifié sous bois, est frais et complexe. Il dévoile des notes de fleurs blanches, d’agrumes comme le citron vert, d’épices comme le poivre ou encore des notes de noisettes. Il présente également une belle minéralité.

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