Beatrice & Pascal Lambert – Chinon Les Puys 2017

23,00

100% Cabernet Franc en biodynamie, vieilles vignes sur un terroir d’exception. Un vin de grande garde.

Notes de dégustation :

Robe rouge sombre. Le nez est très élégant dominé par des notes de cassis très mûr, tout en gardant une jolie fraîcheur mentholées. La bouche est très gourmande grâce à une belle maturité du fruit, mais elle reste tendue et désaltérante. Ses tanins sont fondus et soyeux, ce qui lui confère une belle richesse et un équilibre sans faille.

À table sur un pigeon rôti ou un magret de canard sauce airelles.

Garde : 10 à 15 ans

Service : 15-17°C

8 en stock

Informations complémentaires
Catégorie

Vin rouge

Domaine

Domaine Beatrice & Pascal Lambert

Appellation

Chinon

Cépage

Cabernet franc

Format

75cl

Millésime

2017

Mode d’Agriculture

Bio Cert., Biodynamie

Région

Loire