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8,50€
Cros des Calades – Ballon Blanc
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Cros des Calades – Ballon Blanc
8,50€
Au nez comme en bouche, des arômes de fleurs et de fruits blancs (pivoine, jasmin, nectarine, amande fraîche, pêche de vigne…), sans extravagance, soutenu par une jolie tension salivante, ce qui confère à ce jus un équilibre parfait, redoutable de l’apéro jusqu’à plus soif. S’accordera avec des sardinades, coquillages, sushis, salade niçoise, poulet rôti, fromages de chèvre frais…
7 en stock
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12,50€
Cros des Calades – Vin de France Rhône – Dolmen
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Cros des Calades – Vin de France Rhône – Dolmen
12,50€
Une belle complexité aromatique chez ce vin orange macéré 20 jours. Légère texture tanique avec des notes intenses et profondes et une belle longueur. Il est parfait pour être dégusté avec des plats gastronomique à base de poisson, de viande blanche et un plateau de fromage.
6 en stock
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26,00€
Château De La Selve – Vins doux naturel – Solera MMXI
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Château De La Selve – Vins doux naturel – Solera MMXI
26,00€
Un joli Vin doux naturel 100% viognier à la robe jaune doré d’une belle brillance. Le nez complexe dévoile un délicat fruité aux notes de pêche, d’abricot et de citron auxquelles se mêlent des notes mentholées. Bel équilibre en bouche entre la sucrosité, la fraîcheur et le fruit. Il accompagnera à merveille vos apéritifs, foie gras, fromage tel que le bleu, dessert cacaoté ou salade de fruit avec du melon.
3 en stock
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21,00€
Terres de Maslauris – Luberon blanc L’Inopiné 2022
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Terres de Maslauris – Luberon blanc L’Inopiné 2022
21,00€
Une belle robe couleur or-vert.
Des arômes de fruits à chair blanche avec des notes briochées et de fruits exotiques.
Une attaque vive en bouche puis rééquilibrée par sa rondeur et sa fraîcheur avec une grande longueur en bouche.
Idéal pour accompagner un poisson, des fruits de mer, une viande blanche ou des fromages comme un chèvre du Luberon.
Potentiel de garde 5 ans.
5 en stock
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45,00€
Pierre André – Châteauneuf Du Pape – Blanc-2020
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Pierre André – Châteauneuf Du Pape – Blanc-2020
45,00€
Un Châteauneuf de légende ! Nez intense, d’une complexité folle, sur des notes combinant les fruits noirs, la cerise et les épices. Grand volume en bouche et grande persistance sur des tanins charmeurs et frais, procurant une sensation de plénitude absolue. Longue finale mûre et pure, précise, présageant d’une solide garde.
1 en stock
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36,00€
Domaine Montirius – Vacqueyras blanc – Domaine Minéral 2021
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Domaine Montirius – Vacqueyras blanc – Domaine Minéral 2021
36,00€
Le blanc représente à peine de 3% de l’appellation Vacqueyras. La cuvée « Domaine Minéral » sur des sols d’alluvions, de marnes, de sables et de grès, qui lui confèrent une magnifique tension.
Le nez s’ouvre sur des arômes de petits fruits blancs croquants, de fleurs séchées et de miel des montagnes, avant d’évoluer, après aération, vers des nuances salines et iodées où les notes florales s’affirment.
En bouche, le millésime 2021 conjugue vivacité et rondeur, porté par une tension élégante et une subtile touche miellée. La finale, à la fois saline et soyeuse, inscrit ce vin parmi les grands du Rhône méridional.
4 en stock
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27,00€
La Ferme Saint-Martin – Côtes-du-Rhône blanc Austral 2021
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La Ferme Saint-Martin – Côtes-du-Rhône blanc Austral 2021
27,00€
Au début des années 2010, la ferme Saint-Martin revoit ses méthodes de vinification en blanc et créé cette étonnante cuvée de macération, à dominante de roussanne. Un vin de gastronomie complexe, sur les fleurs blanches, la poire et les épices. La bouche est ample, légèrement tannique, avec des notes de fruits à noyaux, et une belle longueur.
Un carafage, ou quelques heures d’aération avant dégustation sont recommandés.
Apogée entre 2 et 5 ans. Conservation jusqu’à 10 ans en cave fraîche (SO2 total < 20 mg/l).
12 en stock
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13,00€
Château Beaubois – Costières De Nîmes Blanc – Elegance – 2022
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Château Beaubois – Costières De Nîmes Blanc – Elegance – 2022
13,00€
Nez complexe et intense aux arômes de kumquat, verveine et bergamote. Bouche fraîche avec des notes d’agrumes qui laissent place à une belle onctuosité. Elaboré à partir de Viognier et Roussanne, le vin blanc Elégance est un vin blanc expressif sur des notes de bergamote, verveine, poire ou encore d’agrumes. Sa bouche est fraiche et présente une belle onctuosité ainsi qu’une finale iodée et saline. Son fruité et sa fraicheur se marieront très bien avec la cuisine asiatique et épicée mais aussi les viandes blanches, poissons en sauces ou encore les fromages.
A servir: 10-12°C
Garde 3 ans.
1 en stock
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