«Château Beaubois – Costières de Nîmes « Denim » 2021» a été ajouté à votre panier.
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15,50€
Chateau De L’ou – Côtes-du-Roussilon blanc 2022
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Chateau De L’ou – Côtes-du-Roussilon blanc 2022
15,50€
Cet assemblage de Roussanne et de Grenache gris et blanc allie la fraîcheur la puissance. Il présente des notes d’agrumes et de fruits blancs, avec une jolie pointe florale. Beaux accords avec une blanquette ou des poissons grillés.
5 en stock
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24,50€
Château de l’Ou – Côtes catalanes « Infiment » 2020
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Château de l’Ou – Côtes catalanes « Infiment » 2020
24,50€
Cette syrah sur les fruits noirs et les épices offre une grande concentration et en même temps beaucoup de douceur. Les tanins sont bien fondus.
Macération de 3 à 4 semaines en barriques avec pigeages réguliers. Elevage de 12 mois en barriques.
10 ans de garde.
11 en stock
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13,00€
Château Beaubois – Elegance – 2023
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Château Beaubois – Elegance – 2023
13,00€
Élégance blanc du Château Beaubois est un Costières de Nîmes qui associe subtilement Viognier et Roussanne. La robe se présente jaune pâle aux reflets paille, limpide et brillante. Le nez, complexe et expressif, dévoile des notes raffinées de verveine et de bergamote.
En bouche, la fraîcheur se mêle à une texture charnue où s’entrelacent des saveurs de poire, d’agrumes et une pointe de paprika. La finale, iodée et saline, souligne le caractère affirmé de cette cuvée.
Ce vin blanc de personnalité s’accorde idéalement avec un apéritif, une cuisine asiatique et épicée, des viandes blanches, des poissons en sauce ou encore un plateau de fromages.
20 en stock
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15,50€
Château Beaubois – Confidence – 2023
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Château Beaubois – Confidence – 2023
15,50€
Confidence Rouge – Château Beaubois
Ce Costières de Nîmes séduit d’abord par sa robe grenat profonde aux reflets violets. Le nez s’ouvre sur un bouquet mêlant cerise et notes poivrées. La bouche, soutenue par des tanins puissants mais élégants, évolue vers l’anis, la réglisse et une palette de fruits noirs et rouges. À la fois puissant, frais et raffiné, il accompagnera parfaitement les cuisines relevées comme un plateau de fromages de caractère.
20 en stock
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22,00€
Chateau Beaubois – Harmonie – 2021
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Chateau Beaubois – Harmonie – 2021
22,00€
Puissante et boisée, cette cuvée à dominante de syrah accompagnera des viandes et des fromages affinés.
Le nez évoque les fruits noirs bien mûrs et les épices. La bouche offre beaucoup de plénitude, avec des arômes de cigare et de réglisse. Finale persistante.
70% syrah, 20% grenache, 10% mourvèdre. Elevage de 12 mois en doubles barriques, avec 50% de fûts neuf et 50% de fûts d’un vin.
Potentiel de garde : 10 ans.
Certifié biologique et biodynamique (Demeter).
19 en stock
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55,00€
Whisky – Brilliance Single Malt – 70cl
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Whisky – Brilliance Single Malt – 70cl
55,00€
Paul John Brilliance est un single malt indien non tourbé élaboré à partir d’orge des contreforts de l’Himalaya et distillé à Goa. Paul John Brilliance est élevé en fûts de bourbon. Il offre des saveurs fruitées et une texture crémeuse. La finale est douce avec un soupçon d’épices douces, de vanille intense et profonde.
4 en stock
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24,00€
Marc Kreydenweiss – Alsace Pinot Blanc Kritt – 2022
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Marc Kreydenweiss – Alsace Pinot Blanc Kritt – 2022
24,00€
Ce Pinot Blanc (et auxerrois, variante du Pinot blanc) est issu d’une parcelle de 3,70 hectares au sol ferrugineux-argileux, caillouteux et riche en quartz
Elle est orientée Sud à 200m d’altitude avec des ceps de 20 à 40 ans plantés 5000 pieds/ha
Le pressurage est lent en grappes entières, la fermentation alcoolique et malolactique avec des levures indigènes, un élevage sur lies en foudre de chêne pendant 15 mois avant la mise en bouteille.
C’est un vin sec et minéral sans incidence du sucre résiduel. La bouche est explosive, dense, juteuse avec une finale fraîche et saline.
Parfait à l’apéritif, sur des salades, asperges, de la charcuterie ou plus locale avec une choucroute ou des tartes flambées.
A boire (entre 10-12 °C). Potentiel de garde 5 ans.
1 en stock
