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17,00€
Domaine Lambert – Chinon blanc Le Droit Chenin 2024
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Domaine Lambert – Chinon blanc Le Droit Chenin 2024
17,00€
Le bien nommé « droit chenin » se distingue par sa pureté, et sa fraîcheur. Le nez, très expressif, s’exprime sur les agrumes, avec des notes florales. La bouche est vive, et parfaitement équilibré, sur les agrumes et les fruits blancs. A déguster en apéritif, sur un poisson grillé, ou un fromage de chèvre.
Assemblage de plusieurs parcelles situées à Chinon et à Cravant-les-Côteaux. Elevage de 5 à 6 mois en cuve.
27 en stock
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14,90€
OSCO – L’Original – 25 cl
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OSCO – L’Original – 25 cl
14,90€
Cet apéritif sans alcool occitan est conçu sur une base de verjus, des raisins récoltés en sous-maturité pour conserver de la fraîcheur. Elaboré à partir de plantes bio du sud de la France, il présente un côté herbacé et frais. La gentiane, bien présente, vient en finale apporter de l’amertume et de la fraîcheur. Parfait pour la mixologie, l’Osco original peut se consommer avec du tonic : 1 dose d’Original, 2 doses de tonic dans un grand verre à pied rempli de glaçons.
7 en stock
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19,90€
OSCO – L’éclat Brut Brut
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OSCO – L’éclat Brut Brut
19,90€
Cet apéritif pétillant sans alcool évoque un voyage ensoleillé grâce à ses fines bulles et à ses arômes délicats de fruits du verger et de feuilles de figuier. Sa tension acidulée, apportée par le verjus, s’équilibre harmonieusement avec les tanins subtils du thé noir Paralaï.
Peu sucré et d’une belle fraîcheur, il est parfait pour célébrer aussi bien les grandes occasions que les moments du quotidien.
2 en stock
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23,00€
Domaine Prés Lasses – Faugères Castel Viel blanc 2023
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Domaine Prés Lasses – Faugères Castel Viel blanc 2023
23,00€
Un Languedoc blanc nature de caractère issu de vieilles vignes âgées de plus de 70 ans dont les rendements sont très réduites, autour de 15 hectolitres à l’hectare. Composé à 70% de grenache blanc, complété par de la clairette et de la grenache. Il présente de la puissance et une belle structure, affinée par des une fine amertume et une pointe saline. Son nez exprime des notes de fleurs, de fruits blancs et d’agrumes confits. Joli potentiel de garde.image
Elevage de 12 mois en barrique. Vinification sans sulfite. Ni collage ni filtration.
7 en stock
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23,00€
Domaine Prés Lasses Faugères Castel Viel rouge 2019
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Domaine Prés Lasses Faugères Castel Viel rouge 2019
23,00€
Ce Languedoc de gastronomie est issu de vieilles vignes de carignan, grenache, syrah et mourvèdre. Les rendement dépassent rarement les 20 hectolitres à l’hectare. L’élevage dure 24 mois en barriques, dont 6 mois sur lies. Puissant et épicé, ce vin de garde évoluera favorablement sur au moins 20 ans.
Vinifié sans sulfites, il est légèrement filtré à la mise.
6 en stock
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9,50€
Domaine Prés Lasses – Amourette 2022
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Domaine Prés Lasses – Amourette 2022
9,50€
La cuvée entrée de gamme du domaine Pré Lasses fait la part belle au merlot (50%) complété par des cépages plus traditionnelles des Faugères : grenache, syrah et carignan. Un Languedoc méthode nature, vinitifé sans sulfite, qui présente une belle matière et de la complexité.
5 en stock
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25,00€
Vincent Giraudon – Urfé – La Côte – 2021
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Vincent Giraudon – Urfé – La Côte – 2021
25,00€
Vendanges manuelles, pressurage direct avec débourbage léger. Fermentation et élevage en amphore de 750l pendant 1 an.
Un aligoté sur des notes florales (fleurs blanches) et fruitées. La bouche et harmonieuse et grasse avec une belle minéralité.
A déguster sur des volailles à la crème, des poissons en sauces ou des asperges.
47 en stock
