Wino

  • Domaine des Terres Vivantes - Beaujolais Villages - Libre 2021
    18,00

    Domaine des Terres Vivantes – Beaujolais Villages – Libre 2021

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    Domaine des Terres Vivantes - Beaujolais Villages - Libre 2021

    Domaine des Terres Vivantes – Beaujolais Villages – Libre 2021

    18,00

    Vendanges manuelles – parcelle: lieu dit ‘Pougelon’ – vieilles vignes de 60 ans. Mise en cuve des grappes entières sans foulage – encemencement au levain naturel fait maison – macération carbonique sans remontages – 6 mois d’élevage en foudre de chêne – non collé – non filtré.

    Un nez fruité et floral avec des arômes de pivoines et de violettes, de baies rouges, de griottes et d’épices.

    Un vin délicat et précis avec une structure souple et soyeuse. Une cuvée pure et équilibrée avec une belle fraîcheur sur une finale persistante.

    1 en stock

  • Clos De L'Epinay - Pet Nat Chaflorie Frizzante 2023
    19,00

    Clos De L’Epinay – Pet Nat Chaflorie Frizzante 2023

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    Clos De L'Epinay - Pet Nat Chaflorie Frizzante 2023

    Clos De L’Epinay – Pet Nat Chaflorie Frizzante 2023

    19,00

    Le clos de l’Epinay se situe sur la ligne de crête de Vouvray.

    Ce vin, issu du cépage chenin cultivé sur un terroir d’argiles froides et de silex calcaires, avec des vignes de moins de 15 ans, est produit selon des pratiques de culture biologique, avec des interventions manuelles douces et des vendanges manuelles, et est embouteillé sans ajout de sulfites.

    Un Pet Nat frais et fruité, aux arômes de fleurs blanches et d’agrumes très bien équilibré.

    1 en stock

  • Emmanuel Giboulot - Morgon 2022
    27,00

    Emmanuel Giboulot – Morgon 2022

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    Emmanuel Giboulot - Morgon 2022

    Emmanuel Giboulot – Morgon 2022

    27,00

    Ce Morgon d’une grande pureté s’exprime sur des arômes de grillottes et de violette. Les tannins sont fins, mais présents. Un vin pouvant vieillir facilement 7 ou 8 ans.

    4 en stock

  • Claude Quénard - Les Granges Claires - Mondeuse - 2020
    12,50

    Claude Quénard – Les Granges Claires – Mondeuse – 2020

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    Claude Quénard - Les Granges Claires - Mondeuse - 2020

    Claude Quénard – Les Granges Claires – Mondeuse – 2020

    12,50

    Poivre noir fraichement moulu, fruits rouges acidulés, le vin se présente sur sa fraicheur typique de Haute-Savoie. C’est digeste, croquant et très agréable à boire tel quel sans pour autant manquer de caractère en bouche.

    10 en stock

  • Louis Jadot - Beaune 1er cru Clos De Couchereaux Rouge- 2017
    49,00

    Louis Jadot – Beaune 1er cru Clos De Couchereaux Rouge- 2017

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    Louis Jadot - Beaune 1er cru Clos De Couchereaux Rouge- 2017

    Louis Jadot – Beaune 1er cru Clos De Couchereaux Rouge- 2017

    49,00

    Sa robe est d’un rubis profond. Du fait de son positionnement et de son ensoleillement exceptionnel, ce vin dégage un parfum délicieux prononcé avec de  puissants arômes de fruits rouges bien mûrs. Ample et structuré avec une finale persistante, ce vin accompagnera parfaitement les viandes les plus fines et légères jusqu’aux préparations marinées de gibier.

    9 en stock

  • Sylvie Spielmann - Alsace Pinot Gris Blosenberg 2012
    28,00

    Sylvie Spielmann – Alsace Pinot Gris Blosenberg 2012

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    Sylvie Spielmann - Alsace Pinot Gris Blosenberg 2012

    Sylvie Spielmann – Alsace Pinot Gris Blosenberg 2012

    28,00

    La colline du Blosenberg, fraîche et aérée, produit de grands vins de garde, larges, avec beaucoup de longueur et de finesse. Beaux accords possibles sur des foies gras ou de la cuisine asiatique.

    2 en stock

  • Château Cazebonne - Soif de 1900 2022
    16,00

    Château Cazebonne – Soif de 1900 2022

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    Château Cazebonne - Soif de 1900 2022

    Château Cazebonne – Soif de 1900 2022

    16,00

    Ce vin est l’expression de la démarche de Jean Baptiste Duquesne qui a replanté dans ce beau domaine des Graves des vieux cépages qui avaient disparu, victimes du phylloxera, et de la quête du toujours plus de rendement et du moindre effort pour le vigneron. Un melting-pot de saveurs et de cépages sur ces raisins qui ont survécu à la chaleur infernale de l’été 2022. Le résultat est un vin frais avec un degré d’alcool intéressant. Pour cela, il a fallu être patient et attendre les pluies de septembre qui ont fait beaucoup de bien à la vigne (vendange les 28 et 29 septembre 2022) Cette cuvée est issue de l’assemblage de Castets, Jurançon noir, Béquignol, Mérille ët Petit Verdot.

    le Guide des meilleurs vins de France 2024, RVF : ‘Soif de 1900 – 2022 se pose en vin de soif, mais d’une grande originalité, délicieusement frais pour le millésime, une palpitante pivoine… Un vin qui se donne avec tant d’évidence, qu’il fait réfléchir ! 92/100

     

    14 en stock

  • Domaine Julien Thurel - Cidre Champêtre - 2021
    11,00

    Domaine Julien Thurel – Cidre Champêtre – 2021

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    Domaine Julien Thurel - Cidre Champêtre - 2021

    Domaine Julien Thurel – Cidre Champêtre – 2021

    11,00

    22 en stock

  • La Croix Mélier - Montlouis pétillant- Bullapapapa
    19,00

    La Croix Mélier – Montlouis pétillant- Bullapapapa

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    La Croix Mélier - Montlouis pétillant- Bullapapapa

    La Croix Mélier – Montlouis pétillant- Bullapapapa

    19,00

    Un vin blanc pétillant nature, issu de sols travaillés mécaniquement, sans désherbant. Les vignes ont 30 ans. Les raisins sont vendangés à la main. Vinifiée au Domaine par fermentation avec des levures indigènes, la Bulapapa termine sa fermentation en bouteille. Les bouteilles restent sur latte au minimum 12 mois.
    En bouche, les bulles fines exaltent le fruit (poire, pêche blanche).

    43 en stock