loire
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14,00€
Les Javelles, en appellation Montlouis-sur-Loire, est un vin blanc sec surprenant ! Son nez dévoile des notes florales comme l’aubépine, la verveine, des notes de miel, d’agrumes ou encore de fruits blancs. Sa bouche souple et ronde présente une belle fraîcheur. L’année 2013 a été difficile pour les vignerons et les maturités n’étaient pas là. L’acidité, encore très présente dans cette cuvée, celle du Chenin, un des cépages blancs les plus acides, permet à celui-ci de traverser le temps , ce dernier ayant permis au 2013 de s’assouplir.
La robe est limpide et brillante. Le nez est fruité aux notes de pêche blanche qui révèle progressivement une délicate minéralité.
La bouche s’équilibre entre une belle matière et une agréable fraîcheur avec des notes de pêches blanches, légèrement citronnées, accompagnée d’une minéralité marquée.
17 en stock
24,00€
100% Cabernet Franc en biodynamie, vieilles vignes sur un terroir d’exception. Un vin de grande garde.
Notes de dégustation :
Robe rouge sombre. Le nez est très élégant dominé par des notes de cassis très mûr, tout en gardant une jolie fraîcheur mentholées. La bouche est très gourmande grâce à une belle maturité du fruit, mais elle reste tendue et désaltérante. Ses tanins sont fondus et soyeux, ce qui lui confère une belle richesse et un équilibre sans faille.
À table sur un pigeon rôti ou un magret de canard sauce airelles.
Garde : 10 à 15 ans
Service : 15-17°C
10 en stock
15,50€
La Cuvée Haut des points est un joli Montlouis-sur-Loire à la robe dorée témoignant d’une belle maturité des raisins. Son nez complexe s’exprime sur des notes florales, de fruits à chair blanche comme la poire ou encore des notes d’amandes. Sa bouche ronde et grasse est en parfait équilibre avec une belle fraîcheur.
37 en stock