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  67,00€

  Champagne Jacquesson – Champagne Extra-Brut Cuvée 747

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  Champagne Jacquesson – Champagne Extra-Brut Cuvée 747

  67,00€

  Basé sur la vendange 2019, c’est un champagne alliant élégance, profondeur et minéralité. C’est un champagne idéal à l’apéritif ou pour sublimer des accords gastronomiques délicats.

  La Cuvée 747 est le reflet de l’assemblage des meilleurs terroirs de la marque : Aÿ, Dizy, Hautvillers, et Champillon (75%) pour la richesse et la structure, complétés par Avize et Oiry (25%) qui apportent fraîcheur et minéralité.

  43% de Chardonnay, 30% de Pinot Meunier et 27% de Pinot Noir, vinifiée en foudres anciens, dosage très faible de 1,5g/L de sucre ce qui permet de préserver l’expression pure et minérale de ce vin, tout en révélant toute sa complexité.

  4 en stock

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  49,00€

  Veuve Fourny – Champagne Extra Brut 1er Cru Cuvée R

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  Veuve Fourny – Champagne Extra Brut 1er Cru Cuvée R

  49,00€

  « R » comme Roger, l’un des fondateurs de la maison Fourny. Assemblage de deux millésimes consécutifs, cette cuvée est entièrement vinifiée en petits contenants de chêne, cette cuvée patiente 4 années dans les celliers. Opulence et suavité caractérisent ce grand blanc de blanc qui se marie particulièrement bien aux truffes. Il pourra aussi sublimer des fromages à pâte cuite.

  100% chardonnay (41B) issu des premiers crus de Vertus.

  7 en stock

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  45,00€

  Champagne de Barfontarc – La Vigne Au Roy – 2014

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  Champagne de Barfontarc – La Vigne Au Roy – 2014

  45,00€

  Composée d’un assemblage de Pinot noir et de Chardonnay à quantités égales, La Vigne au Roy millésimée, animée d’une belle vivacité, est parfaitement mise en valeur par des notes à la fois florales et fruitées.

  Un champagne dense et expressif, soutenu par un milieu de bouche vif et savoureux de vanille et de viennoiserie, qui confirme une belle complexité.

  Parfait sur un magret à l’abricot, des langoustines grillées au beurre persillé ou un tournedos Rossini.

  4 en stock

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  64,00€

  Champagne de Barfontarc – Caractère Rosé – Magnum

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  Champagne de Barfontarc – Caractère Rosé – Magnum

  64,00€

  Ce champagne rosé d’assemblage présente beaucoup de fruit et de fraîcheur. Le nez est ouvert, est ouverte et expressif, avec des notes de cassis. La bouche est souple et gourmande. Il accompagnera très bien avec des desserts comme des tartes aux fruits rouges. L’accord fonctionne aussi très bien avec des viandes telles qu’un magret de canard rôti, qui profite de la fraîcheur des bulles et de la finesse aromatique du pinot noir.

  30% de chardonnay, 70% de pinot noir (dont 15 à 20% de vin rouge).

  5 en stock

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