loire blanc

  • Vignoble Malidain - Mysterre blanc 2023
    9,90

    Vignoble Malidain – Mysterre blanc 2023

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    Vignoble Malidain - Mysterre blanc 2023

    Vignoble Malidain – Mysterre blanc 2023

    9,90

    De jeunes vignes de grolleau gris permettent ici d’obtenir un vin frais et aromatique, à moins de 12° d’alcool.

    Le nez offre une jolie complexité, sur les fruits blanc et l’ananas. En bouche l’ananas domine, sans lourdeur.

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    8 en stock

  • Vignoble Maldiain - Viognier Ovoïde 2023
    12,50

    Vignoble Maldiain – Viognier Ovoïde 2023

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    Vignoble Maldiain - Viognier Ovoïde 2023

    Vignoble Maldiain – Viognier Ovoïde 2023

    12,50

    On découvre ici une version septentrionnale du viognier. Le climat de Loire Atlantique, et l’élevage en cuve ovoïde en béton, donnent à la cuvée une belle finesse tout en gardant de la complexité.

    Sa robe légèrement dorée et brillante attire le regard. Son nez puissant dévoile un bouquet enivrant de fleurs blanches, d’abricot et de fruits blancs, avec une subtile touche de miel. En bouche, il offre une attaque franche suivie d’une texture souple, déployant des arômes délicieux de fruits blancs parfaitement mûrs.

    28 en stock

  • Domaine de la Pépière - Muscadet-Sèvres-et-Maine sur Lies 2023
    12,00

    Domaine de la Pépière – Muscadet-Sèvres-et-Maine sur Lies 2023

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    Domaine de la Pépière - Muscadet-Sèvres-et-Maine sur Lies 2023

    Domaine de la Pépière – Muscadet-Sèvres-et-Maine sur Lies 2023

    12,00

    Blanc, Muscadet Sèvre Et Maine, La Pépière, Vallée De La Loire Et Centre, France La vigne est conduite en culture biologique et biodynamique. 

    Le sous-sol est granitique (granites de Clisson et de Château-Thébaud). Les sols sont très filtrants, avec beaucoup de graviers. Ces caractéristiques permettent une maturité précoce. Les vendanges sont manuelles, le raisin est transporté à la cave avec beaucoup de soins. Le remplissage du pressoir pneumatique se fait par gravité, les raisins ne sont pas foulés. Un débourbage très léger permet aux levures naturellement présentes dans le moût d’assurer la fermentation. Cette cuvée reste sur ses lies de fermentation jusqu’au printemps suivant, sans soutirage. 

    Servi à 12-14°C, ce vin floral et frais est idéal servi à l’apéritif ou lors de vos repas, il pourra être le compagnon idéal de coquillage ou crustacé.

    1 en stock

  • Domaine Bonnet-Huteau - Muscadet Sèvre et Maine - Les Bonnets Blancs 2023
    12,00

    Domaine Bonnet-Huteau – Muscadet Sèvre et Maine – Les Bonnets Blancs 2023

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    Domaine Bonnet-Huteau - Muscadet Sèvre et Maine - Les Bonnets Blancs 2023

    Domaine Bonnet-Huteau – Muscadet Sèvre et Maine – Les Bonnets Blancs 2023

    12,00

    Ce Muscadet expressif allie souplesse et fraîcheur en bouche. Son nez de fleurs blanches, de citron, de miel laisse entrevoir une bouche souple et mielleuse en attaque qui devient rapidement plus fraiche et vive sur des notes d’agrumes.

    23 en stock

  • Denis Jamain – Reuilly blanc – Les Fossiles 2023
    15,00

    Denis Jamain – Reuilly blanc – Les Fossiles 2023

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    Denis Jamain – Reuilly blanc – Les Fossiles 2023

    Denis Jamain – Reuilly blanc – Les Fossiles 2023

    15,00

    61 en stock

  • La Croix Mélier - Montlouis demi-sec Les Outardes 2023
    15,50

    La Croix Mélier – Montlouis demi-sec Les Outardes 2023

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    La Croix Mélier - Montlouis demi-sec Les Outardes 2023

    La Croix Mélier – Montlouis demi-sec Les Outardes 2023

    15,50

    Les Outardes demi-sec est issu d’une parcelle de vigne où des oies viennent nicher chaque année. Ce vin dévoile un nez très expressif sur des notes florales, de fruits exotiques, de miel ou encore des notes d’agrumes. Sa bouche ronde et fraîche est parfaitement équilibrée et présente une légère minéralité.

    2 en stock

  • Domaine Bonnet Huteau - Vin de France - Plant B 2023
    14,50

    Domaine Bonnet Huteau – Vin de France – Plant B 2023

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    Domaine Bonnet Huteau - Vin de France - Plant B 2023

    Domaine Bonnet Huteau – Vin de France – Plant B 2023

    14,50

    Ce vin 100% Folle Blanche sans soufre ajouté dévoile des arômes citronnés et de fruits blancs. C’est un vin frais et iodé qui accompagnera à merveille un poisson ou un plateau de fruit de mer et crustacés.

    2 en stock

  • La Croix Mélier - Montlouis sec Les Borderies 2022
    24,00

    La Croix Mélier – Montlouis sec Les Borderies 2022

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    La Croix Mélier - Montlouis sec Les Borderies 2022

    La Croix Mélier – Montlouis sec Les Borderies 2022

    24,00

    8 en stock

  • Domaine Bonnet Huteau - Pinot Gris - 2023
    13,00

    Domaine Bonnet Huteau – Pinot Gris – 2023

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    Domaine Bonnet Huteau - Pinot Gris - 2023

    Domaine Bonnet Huteau – Pinot Gris – 2023

    13,00

    Un vin tendre et fruité aux arômes de fruits exotiques. Il accompagnera avec merveille vos apéritifs et desserts.
    Cépage : Pinot Gris
    Sélection : Cuvée produite sur un vignoble
    de vigne jeune.
    Terroir : Terrain silico-argileux et gneiss
    Culture : Vin biologique AB certifié par Ecocert et biodynamique certifié par Biodyvin.
    Conduite sans désherbant ni produit chimique de synthèse.
    Labours des sols, palissage sur 3 fils.
    Vinification : Pressurage lent sans foulage préalable.
    Vinification thermo-régulée entre 18 et 20°.
    Rendement : 35 hl/ha
    Sulfites : Apport limité : <60 mg/l de SO2 Total
    Production : 18 000 bouteilles

    2 en stock