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16,00€
Vincent Giraudon – Urfé – Primavera – 2022
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Vincent Giraudon – Urfé – Primavera – 2022
16,00€
Vendanges manuelles, pressurage direct avec très peu de débourbage et une fermentation à basse température dans des cuves de 500l. Elevage de 7 mois dans des barriques de 500l. Pas de bois neuf.
Un vin blanc frais et fruité, aux arômes d’agrumes et de poires. Un bel équilibre en bouche entre le gras et la vivacité.
A déguster sur des poissons grillés, des fruits de mer, des salades ou simplement à l’apéritif.
37 en stock
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23,00€
Domaine Gaël Félix – Quincy – 2ème Confidence 2022
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Domaine Gaël Félix – Quincy – 2ème Confidence 2022
23,00€
Le nez s’exprime sur les fruits jaunes (mirabelle, poire) mais aussi sur des saveurs pâtissières. L’élevage apporte ces petites touches toastées ainsi qu’un certain gras au vin. Les fruits jaunes, la noisette et la pâtisserie fraîche se retrouve en bouche. Une bouche salivante avec les amers en finale.
A boire sur un émincé de dinde au curry, un feuilleté chèvre chaud ou des fromages.
2 à 6 années de garde avec un apogée à 3 ans.
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14,00€
La Croix Mélier – Touraine – Les Grandes Vallées 2023
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La Croix Mélier – Touraine – Les Grandes Vallées 2023
14,00€
Un sauvignon plutôt opulent, riche, ample et doté de beaux amers.
En bouche une belle longueur sur des arômes de pamplemousse et de pêche notamment.
Un sauvignon à déguster sur des plats végétariens, des poissons maigres ou des fromages type fromage de chèvre.
35 en stock
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12,00€
Domaine de la Pépière – Muscadet-Sèvres-et-Maine sur Lies 2023
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Domaine de la Pépière – Muscadet-Sèvres-et-Maine sur Lies 2023
12,00€
Blanc, Muscadet Sèvre Et Maine, La Pépière, Vallée De La Loire Et Centre, France La vigne est conduite en culture biologique et biodynamique.
Le sous-sol est granitique (granites de Clisson et de Château-Thébaud). Les sols sont très filtrants, avec beaucoup de graviers. Ces caractéristiques permettent une maturité précoce. Les vendanges sont manuelles, le raisin est transporté à la cave avec beaucoup de soins. Le remplissage du pressoir pneumatique se fait par gravité, les raisins ne sont pas foulés. Un débourbage très léger permet aux levures naturellement présentes dans le moût d’assurer la fermentation. Cette cuvée reste sur ses lies de fermentation jusqu’au printemps suivant, sans soutirage.
Servi à 12-14°C, ce vin floral et frais est idéal servi à l’apéritif ou lors de vos repas, il pourra être le compagnon idéal de coquillage ou crustacé.
38 en stock
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9,50€
Domaine Clo Cyril Leau – Val de Loire – L’original – 2022
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Domaine Clo Cyril Leau – Val de Loire – L’original – 2022
9,50€
Un Chardonnay bercé par la douceur angevine, au coeur d’une rencontre unique de terroirs de tuffeau, de schistes et d’argile à silex.
Un vin frais et fruité parfait pour les apéritifs entre amis ou sur une entrée légère de crudités ou de salades.
1 en stock
