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9,50€
Dom Brial – Côtes Catalanes – Echinops Rouge 2024
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Dom Brial – Côtes Catalanes – Echinops Rouge 2024
9,50€
IGP Côtes Catalanes 2024 – L’Echinops
Inspirée par le chardon bleu qui colore les paysages catalans de reflets argentés, cette cuvée célèbre l’équilibre vivant entre la vigne, la faune et la flore. Elle incarne un travail respectueux, attentif à la terre comme aux hommes, où chaque détail compte.
Récompensée d’une étoile au Guide Hachette 2024, elle séduit par son style fruité et léger. Un vin tout en fraîcheur, accessible et sincère, parfait pour les moments simples, les apéritifs entre amis ou une cuisine ensoleillée et conviviale.
191 en stock
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22,00€
Château Lancyre – Pic-saint-loup – Grande Cuvée 2021
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Château Lancyre – Pic-saint-loup – Grande Cuvée 2021
22,00€
Ce Pic-Saint-Loup dense et complexe présente une dominante de syrah. Au nez, il offre des notes boisées et épicées, sur le cacao et le gingembre. La grillotte et les fruits mûrs s’affirment également. Une belle matière en bouche, avec de la longueur, et une finale minérale.
Elevage en fûts de chêne neuf pendant 12 mois.
18 en stock
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22,00€
Mas des Caprices – Fitou – Anthocyane – 2021
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Mas des Caprices – Fitou – Anthocyane – 2021
22,00€
Anthocyane est puissant et raffiné, issu des meilleures parcelles du mas des Caprices, sur le plateau calcaire de la presqu’île de Leucate. Taillé pour la garde, il dévoile peu à peu une riche palette aromatique de poivre, de girofle, et de figue. Les notes boisées et épicées s’intégrent parfaitement à un vin qui garde fraicheur et gourmandise.
Parfait pour la cuisine d’automne, gourmande et raffinée, rôti de veau confit en cocotte, filet délicat de boeuf ou même de chevreuil ! Concentré tout en finesse, il saura exhaler ses arômes de fruits mûrs et accompagne à merveille ces plats goûteux mais délicat !
Certifié bio et biodynamie (Biodyvin).
Caractéristiques techniques
Encépagement : Vieux Mourvèdre (50%) complété de Carignan noir (35%) et de Grenache Noir (15%)
Vinification : après une macération de 3 semaines, le vin est vinifié en cuve béton puis élevé en barrique pendant 16 mois.
5 en stock
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35,00€
Domaine Prés Lasses – Faugères – Chemin De Ronde Blanc – 2023 Magnum
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Domaine Prés Lasses – Faugères – Chemin De Ronde Blanc – 2023 Magnum
35,00€
Dégustation :
Œil : Belle robe dorée, brillante, aux reflets or.
Nez : Complexe et raffiné, mêlant des arômes floraux d’aubépine et de fleurs blanches à des notes de fruits mûrs comme la poire et la mirabelle. De subtiles touches de cire d’abeille et de beurre viennent enrichir l’ensemble.
Bouche : Attaque franche et délicate, dominée par les fleurs blanches, suivie de nuances d’abricot et de pâte d’amande. La bouche, ronde et structurée, séduit par sa belle intensité et sa persistance aromatique harmonieuse.
2 en stock
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12,50€
Marc Kreydenweiss -Pont du Gard – Grimaudes – 2022
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Marc Kreydenweiss -Pont du Gard – Grimaudes – 2022
12,50€
Marc Kreydenweiss offre un vin de plaisir à majorité de grenache, complété par de la syrah du carignan et du mourvèdre. Un fruit rouge confit, des notes de cerise noires. Une bouche charnue qui offre gourmandise et une grande buvabilité. Un plaisir sans modération !
IGP Pont de Gard. Certifié en bio et en biodynamie.
38 en stock
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12,00€
Château Faiteau – Minervois rouge – 2022
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Château Faiteau – Minervois rouge – 2022
12,00€
La robe est sombre, le nez sur les fruits rouges et les épices est très expressif. L’attaque en bouche est franche, dense et volumineuse. Mêmes notes qu’au nez: fruits rouges et épices. Les tanins bien présents sont fondus, la bouche est équilibrée et termine sur la fraicheur. Un très bon vin.
Cette cuvée saura très bien accompagner vos légumes, comme vos viandes : poêlée de champignons, pomme de terre sauvée, gratin généreux, tajine, magret, parmentier de carnard ou pintade.
Syrah 50% – Carignan 20% – Grenache 20% – Mourvèdre 10%
Un potentiel de garde de 7 à 8 ans pour cette cuvée traditionnelle représentative de la grande qualité du domaine à des prix très doux !
8 en stock
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14,00€
Mas Janeil – Côtes-catalanes sans soufre C2 – 2024
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Mas Janeil – Côtes-catalanes sans soufre C2 – 2024
14,00€
Robe brillante avec des notes de cerises fraîches. Le nez est épicé, mêlant poivre, réglisse et notes de pamplemousse. L’attaque est fraîche, croquante, le milieu de bouche minéral et la finale marquée par des notes de zeste de pamplemousse.
Accords mets-vins : Foie Gras aux figues, boudin catalan, canard à l’orange, Camembert et fromages variés
24 en stock
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9,00€
Mas Janeil – Là Là & Là – 2024
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Mas Janeil – Là Là & Là – 2024
9,00€
Là, Là & Là est une cuvée originale née de l’assemblage de trois domaines de François Lurton situés dans le sud de la France : 10 % de Tannat du Domaine de Targuerie en Côtes-de-Gascogne, 15 % de Syrah et 15 % de Carignan du Domaine de Nizas en Languedoc-Pézenas, ainsi que 60 % de Grenache du Mas Janeil en Côtes-du-Roussillon. Ce vin à la robe rouge claire dévoile un nez frais de petits fruits rouges, de cassis et de mûre confiturée, relevé d’une touche d’épices. En bouche, il se montre souple, léger et d’une grande buvabilité. Entre rosé et rouge, il séduit par sa fraîcheur, son caractère gourmand et sa finale fruitée particulièrement digeste.
29 en stock
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75,00€
Domaine Les Aurelles – Aurel 2017
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Domaine Les Aurelles – Aurel 2017
75,00€
Aurel 2017 – Domaine Les Aurelles
Le Domaine Les Aurelles, figure emblématique du vignoble languedocien, s’étend sur une dizaine d’hectares cultivés en biodynamie par Basile Saint Germain. La cuvée Aurel 2017 illustre parfaitement l’exigence et la finesse de ce domaine. Elle s’ouvre sur des arômes envoûtants de garrigue, d’herbes séchées et de tapenade, avec une profondeur et une subtilité remarquables. En bouche, la texture est pulpeuse et veloutée, marquée par une belle concentration et une harmonie exemplaire. Les tanins, fermes mais parfaitement fondus, prolongent la dégustation sur une finale longue et racée, empreinte du caractère méditerranéen du terroir.
5 en stock
1 × 12,00€
