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26,50€
Marc Kreydenweiss – Alsace blanc Riesling Au-dessus De La Loi – 2022
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Marc Kreydenweiss – Alsace blanc Riesling Au-dessus De La Loi – 2022
26,50€
Un joli Riesling d’appéritif à la finale salivante rehaussée d’amers nobles.
Le Riesling qui compose cette cuvée baptisée Au-Dessus de la Loi a puisé ses lettres de noblesse dans un sol de grès rose des Vosges. Les baies ont pu mûrir de façon idéale grâce à leur orientation vers le Sud-Est et ce à une altitude oscillant entre 240 et 260 mètres. Âgées entre 20 et 40 ans, les vignes ont été plantées à une densité de 5 000 pieds par hectare et ont été cultivées avec soin selon des principes bio et biodynamiques certifiés.
En cave, les baies sont tout aussi soignées. Voilà pourquoi elles font l’objet d’un pressurage lent en grappes entières. Les levures indigènes enclenchent naturellement les fermentations et le vin est élevé sur ses lies dans des foudres de chêne pendant 15 mois.
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23,00€
Domaine Trapet – Alsace Riesling Beblenheim – 2023
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Domaine Trapet – Alsace Riesling Beblenheim – 2023
23,00€
La robe est jaune citron avec des reflets clairs, de bonne intensité.Le nez est franc, dominé par des odeurs d’agrumes confits, de citron jaune. L’aération laisse apparaître les fleurs blanches, le végétal fin et les épices, le gingembre.
L’attaque en bouche est charnue. On retrouve les arômes du nez avec une touche fumée caractéristique.
La finale présente une belle longueur ainsi qu’une vivacité franche persistante. L’équilibre se montre précis et élégant.
Ce vin s’accordera avec des makis saumon avocat, des scampis au beurre d’agrumes, orange et pamplemousse, épicés au poivre long de java, un baeckaoffa de poissons de rivière ou un fromage au lait de chèvre, type Valençay.
Température de service : 12°C.
Potentiel de garde : A déguster dès à présent et sur 10 ans.
13 en stock
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62,00€
Domaine Trapet – Alsace Riesling Grand Cru Schoenenbourg – 2019
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Domaine Trapet – Alsace Riesling Grand Cru Schoenenbourg – 2019
62,00€
Au nord de Riquewihr, les vignes courent sur le flanc sud et sud-est du coteau du Schœnenbourg entre 265 et 380 m d’altitude, en pente assez forte.Ce lieu-dit d’une superficie de 53,40 ha est établi sur des terrains de Keuper, marneux, dolomitiques et gypseux, riches en éléments fertilisants et qui retiennent bien l’eau. Sur le Schœnenbourg, le Riesling est roi.
Les Grands Crus Schœnenbourg, excellents vins de garde, développent des arômes puissants et riches. le microclimat du terroir est particulièrement adapté aux prestigieuses Vendanges tardives et Sélections de Grains nobles.
2 en stock
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24,00€
Domaine Trapet – Alsace Riquewihr Gewurztraminer – 2023
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Domaine Trapet – Alsace Riquewihr Gewurztraminer – 2023
24,00€
La parcelle se situe sur le finage de Riquewihr et est cadastralement nommée «Pflixbourg», lieu bien connu des Riquewihriens pour être une terre propice aux Gewurztraminer. Pour cause, le sol y est de nature marneuse avec une parfaite situation hydrique. C’est une vieille parcelle de Gewurztraminer (60 ans) qui donne des raisins très aromatiques.
Une robe or soutenu avec des reflets orangés, de grande intensité. Un vin qui présente de la profondeur. Un nez franc et intense sur les fruits d’automne, fruits compotés avec quelques notes de miel et de fleurs blanches lorsque le vin s’aère.
A déguster dès à présent sur des ris de veau aux morilles ou un fromage à pâte pressée non cuite.
7 en stock
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31,00€
Domaine Trapet – Alsace Chapelle 1441 Pinot Noir 2022
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Domaine Trapet – Alsace Chapelle 1441 Pinot Noir 2022
31,00€
Un nez profond sur des notes minérales, des touches de cassis et de mûres, une note légèrement fumée.
Un vin élancé, vif, avec des tanins fondus pour un ensemble très bien équilibré et précis.
1441 est l’année de la consécration de la chapelle de Saint Erhard bâtie sur les remparts de la ville de Riquewihr.
13 en stock
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58,00€
Sylvie Spielmann – Alsace Pinot Noir – Vendanges De L’amour 2018 – Magnum
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Sylvie Spielmann – Alsace Pinot Noir – Vendanges De L’amour 2018 – Magnum
58,00€
Ce pinot noir, élevé 10 mois en barriques anciennes, à la robe de couleur rubis, révèle au nez et également en bouche des arômes de petits fruits rouges (groseille, cassis et framboise). A l’attaque la bouche est élégante, équilibrée entre la fraicheur et les tannins murs et fondus. Ce grand vin de caractère soutenue par sa minéralité, est un très bel exemple de vin issu de sol de marnes à gypse.
3 en stock
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15,00€
Maison Lelièvre – Vin de France rouge – Expérience Au Naturel Gamay 2020
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Maison Lelièvre – Vin de France rouge – Expérience Au Naturel Gamay 2020
15,00€
Le raisin est issu des coteaux méridionnaux, protégés des vents dominants d’ouest. Les sols argilo-calcaire d’âge jurassique sont très bien drainés. Le climat est semi continental.
Un gamay gouleyant, intense, rond et croquant sur des notes de fruits noirs et rouges confits. Des tanins ronds et gourmands.
A déguster sur des charcuteries, des grillades, un tartare au couteau ou des viandes en sauce.
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