«Domaine de la Grosse Pierre – Morgon Douby 2021» a été ajouté à votre panier.
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16,00€
Domaine Croix-Charnay – Beaujolais-Villages – Au Couchant 2022
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Domaine Croix-Charnay – Beaujolais-Villages – Au Couchant 2022
16,00€
Comme à leur habitude, Iris et Vincent livrent ici un vin nature sans aucun intrant, ni collé ni filtré, sur le fruit, avec un élevage de 12 mois en fûts de plusieurs vins puis de 6 mis en cuve. La robe est rouge grenat et lumineuse. Le nez est sur des arômes de fruits frais acidulées. La bouche sur le fruit est assez puissante et complexe, il tient son équilibre sur la fraîcheur, avec des notes de petits fruits noirs.
Le couchant est issu vieux gamay planté sur des colluvions de pierre bleue (métadiorites), sur les coteaux des Garennes à Beaujeu, élevés 18 mois. A découvrir également : la cuvée soeur « Au Levant », issue de vignes plus jeunes sur une parcelle orientée est, avec un élevage de seulement six mois.
Accords: Dès l’apéritif avec des charcuteries, un bon saucisson du Beaujolais ou à cuire, à table, sur des grillades mais aussi sur des volailles rôties ou des saucisses de Toulouse et sur toute viande rouge ou blanche
Service : 14-16°C
11 en stock
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24,00€
Philippe Gilbert – Menetou Salon rouge – Hors Série 2021
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Philippe Gilbert – Menetou Salon rouge – Hors Série 2021
24,00€
La cuvée rouge sans soufre de Philippe Gilbert allie souplesse et élégance. La robe est rouge velours lumineuse, le nez intense, sur le fruit. La bouche développe une large palette aromatique de fruits mûrs enveloppés par des tanins présents mais bien fondus Un jus qui allie puissance aromatique et fraîcheur.
Accords: L’accord idéal serait avec une belle côte de bœuf saignante tout juste assaisonnée.
Service : 15°C
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78,00€
Château La Lagune – Haut-médoc 3e GCC – 2016
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Château La Lagune – Haut-médoc 3e GCC – 2016
78,00€
La Lagune s’affirme ici encore comme un grand de Bordeaux. Le nez est sur les fruits rouges frais, les petits fruits noirs, la ronce et les épices. La bouche est raîche, élégante, avec des tannins ronds, finale longue et fraîche. Un vin qui peut se boire relativement jeune, mais se gardera aisément 20 ans.
3 en stock
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26,00€
Pierre Frick – Alsace Pinot Noir Fischbach 2021
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Pierre Frick – Alsace Pinot Noir Fischbach 2021
26,00€
Un grand Pinot noir aérien et pur de Pierre Frick, le précurseur en Alsace, comme Pierre Overnoy dans le Jura ou Marcel Lapierre dans le Beaujolais, des vins nature sans aucun soufre ajouté. En biodynamie certifiée pour Pierre Frick.
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12,50€
Mas des Caprices – Vin de France – Rouge à Siroter – 2021
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Mas des Caprices – Vin de France – Rouge à Siroter – 2021
12,50€
Un vin issu de jeunes vines de Carignan, de Grenache, et de Mourvèdre sur un terroir léger de sable de la presqu’île de Leucate. Vinifié à la beaujolaise avec quelques grappes entières, R.A.S est un frais, léger, gourmand sur le fruit. Idéal à l’apéritif comme sur de la charcuterie ou encore des grillades.
35 en stock
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25,00€
Domaine les 4 Vents – Crozes-Hermitage Les 4 Vents 2021
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Domaine les 4 Vents – Crozes-Hermitage Les 4 Vents 2021
25,00€
Des notes de fruits rouges et d’épices, une belle structure tannique mais fondue, une fraîcheur inattendue, beaucoup de plaisir et de finesse de ce Crozes-Hermitage fait par une femme de caractère !
Noté 16, 5 par Jancis Robinson et plus de + de 90/100 par tous les critiques, ce qui confirme notre appréciation de ce vin.
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65,00€
Château La Coste – Coteaux D’aix-en-provence Grande Cuvée Rouge – 2012
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Château La Coste – Coteaux D’aix-en-provence Grande Cuvée Rouge – 2012
65,00€
Un des plus grands vins du Sud en biodynamie. Ce vin présente des notes boisées. On y retrouve aussi des nuances de cuir et de terre qui ajoutent de la complexité à son profil aromatique. Il offre également des arômes d’épices. Parfait avec du Boeuf ou de l’Agneau;
Un vin qu’il est possible de boire dans sa jeunesse mais aussi de très grande garde.
5 en stock
