Les vins

  • Maison Lelièvre - Côtes de Toul rosé - Gris De Toul 2022
    12,00

    Maison Lelièvre – Côtes de Toul rosé – Gris De Toul 2022

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    Maison Lelièvre - Côtes de Toul rosé - Gris De Toul 2022

    Maison Lelièvre – Côtes de Toul rosé – Gris De Toul 2022

    12,00

    7 en stock

  • Domaine Saint Nicolas - Le Beau Clou - 2022
    19,00

    Domaine Saint Nicolas – Le Beau Clou – 2022

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    Domaine Saint Nicolas - Le Beau Clou - 2022

    Domaine Saint Nicolas – Le Beau Clou – 2022

    19,00

    Robe jaune doré. Nez élégant, notes iodées, fruits jaunes et fruits secs. Bouche fraîche et minérale, précise et intense avec un joli gras, persistant en fin de bouche.

     

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    2 en stock

  • Château La Coste - Coteaux D'aix-en-provence Grande Cuvée Rouge - 2012
    65,00

    Château La Coste – Coteaux D’aix-en-provence Grande Cuvée Rouge – 2012

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    Château La Coste - Coteaux D'aix-en-provence Grande Cuvée Rouge - 2012

    Château La Coste – Coteaux D’aix-en-provence Grande Cuvée Rouge – 2012

    65,00

    Un des plus grands vins du Sud en biodynamie. Ce vin présente des notes boisées. On y retrouve aussi des nuances de cuir et de terre qui ajoutent de la complexité à son profil aromatique. Il offre également des arômes d’épices. Parfait avec du Boeuf ou de l’Agneau;

    Un vin qu’il est possible de boire dans sa jeunesse mais aussi de très grande garde.

    5 en stock

  • Château La Coste - Coteaux D'aix-en-provence - Grand vin rouge - 2018
    29,00

    Château La Coste – Coteaux D’aix-en-provence – Grand vin rouge – 2018

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    Château La Coste - Coteaux D'aix-en-provence - Grand vin rouge - 2018

    Château La Coste – Coteaux D’aix-en-provence – Grand vin rouge – 2018

    29,00

    Un grand rouge de Provence en biodynamie.  Fruits noirs, bois précieux, sous bois, cuir, havane (cigare).
    Riche, complexe avec beaucoup de matière et de densité.
    Équilibré, suave et rond, sur des arômes de fruits noirs et de fruit rouges confits.
    Très belle longueur en bouche.

    1 en stock

  • Château La Coste - Côteaux D’aix Grand Vin blanc - 2021
    29,00

    Château La Coste – Côteaux D’aix Grand Vin blanc – 2021

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    Château La Coste - Côteaux D’aix Grand Vin blanc - 2021

    Château La Coste – Côteaux D’aix Grand Vin blanc – 2021

    29,00

    Un grand vin blanc du sud en biodynamie. Le vin est riche et complexe. Il présente aussi une belle fraicheur et minéralité avec de notes d’agrumes frais.. La finale est longue, avec des notes d’agrumes confits.

    3 en stock

  • Vignobles Mallard - Château Naudonnet Plaisance - 2020
    12,00

    Vignobles Mallard – Château Naudonnet Plaisance – 2020

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    Vignobles Mallard - Château Naudonnet Plaisance - 2020

    Vignobles Mallard – Château Naudonnet Plaisance – 2020

    12,00

    Bien équilibrée et de bonne structure tannique, ce vin associe le fruité du merlot et la puissance du cabernet. Ample et complexe, le nez joue sur des notes de griotte mûre et de chocolat tout comme l’harmonie du palais dont la finale soyeuse révèle un élevage bien maîtrisé. Ce vin fera un mariage réussi avec un confit de canard ou de porc, un gigot ou une entrecôte ainsi que d’autres viandes rouges. Véritable vin plaisir par excellence cette bouteille pourra être gardée encore une dizaine d’année.

    14 en stock

  • Domaine Gelly – Côtes de Thongue rouge Cuvée 1850 2023
    11,00

    Domaine Gelly – Côtes de Thongue rouge Cuvée 1850 2023

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    Domaine Gelly – Côtes de Thongue rouge Cuvée 1850 2023

    Domaine Gelly – Côtes de Thongue rouge Cuvée 1850 2023

    11,00

    Une syrah gourmande sur les fraise et la framboise, aux tannins fondus. La finale est sur la vanille et le poivre doux.

    Accords : tajines, agneaux, filet mignon.

    13 en stock

  • François Chidaine - Montlouis - Les Choisilles - 2021
    32,00

    François Chidaine – Montlouis – Les Choisilles – 2021

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    François Chidaine - Montlouis - Les Choisilles - 2021

    François Chidaine – Montlouis – Les Choisilles – 2021

    32,00

    François Chidaine, un des plus grands vignerons de Loire en biodynamie depuis plus de 20 ans

    Notes de Dégustation :

    Robe jaune très clair et lumineux

    Le nez se porte sur des arômes d’épices d’agrumes et de fruits blancs. La bouche est saline, tendue avec de petites notes exotiques, bel équilibre entre la minéralité et le fruité.

    Accords : A l’apéritif sur du saumon fumé ou pour accompagner une viande blanche, une blanquette de veau, des poissons ou une volaille en sauce.

    Service : 10°C

    5 en stock

  • Domaine des 4 Vents - Crozes Hermitage Les 4 Vents 2021 - Magnum
    54,00

    Domaine des 4 Vents – Crozes Hermitage Les 4 Vents 2021 – Magnum

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    Domaine des 4 Vents - Crozes Hermitage Les 4 Vents 2021 - Magnum

    Domaine des 4 Vents – Crozes Hermitage Les 4 Vents 2021 – Magnum

    54,00

    Des notes de viande fumée confèrent un attrait savoureux et charnu à la cerise noire et au cassis dans cette Syrah aux épaules larges. L’élevage à la fois en fûts et en cuve équilibre les fruits noirs charnus avec une vive acidité et des tanins crayeux et persistants. À mi-chemin entre souple, suave et corsée, la cuvée 4 Vents est un représentant de Crozes hors du commun tout en élégance. Le domaine est régulièrement récompensé sur la qualité de ses vins.

    3 en stock