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Vins bio, biodynamiques et naturels : plus de 1 000 références

Une démarche biologique

Vins des As, caviste à Asnières-sur-Seine, est né de notre volonté de proposer des vins de vignerons authentiques, de qualité et respectueux de l’environnement.

Nos vins sont, pour la plupart, bios, biodynamiques ou naturels et expriment leur terroir grâce aux bonnes pratiques éco-responsables (certifiés AB). Les vignes développent ainsi des résistances naturelles, les vins sont vivants et se conservent plus longtemps.

Nos nouveautés

Nous participons au Salon du Vin et du Chocolat le 11 et 12 novembre !

  • 29,50

    Famille De Boel – St-Joseph Rouge – Rue des Poulies – 2023

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    Famille De Boel – St-Joseph Rouge – Rue des Poulies – 2023

    29,50

    Le vin est de couleur rouge sombre avec des reflets violine. Ce vin montre un nez élégant de fruit noir, avec de belles tonalités florales, violette, et de garrigue. La bouche est ample, élégante et dévoile une belle complexité du fruit et des épices sur des tanins souples. La fraîcheur en fin de bouche rend ce vin aérien et contribue à son élégance.

    24 en stock

  • 18,00

    Famille De Boel – IGP Collines Rhodaniennes Rouge – Les Voraces – 2023

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    Famille De Boel – IGP Collines Rhodaniennes Rouge – Les Voraces – 2023

    18,00

    Le vin est de couleur rouge très sombre avec des reflets violets. Le nez a un beau fruit noir vibrant avec de belles notes d’épices et de poivre. En bouche, les tanins sont fins mais bien présents. Le vin montre un bel équilibre sur un fruit complexe.

    23 en stock

  • 13,50

    Famille De Boel – IGP Méditerranée Rouge – Le Gras C’est La Vie – 2023

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    Famille De Boel – IGP Méditerranée Rouge – Le Gras C’est La Vie – 2023

    13,50

    Robe rouge pourpre. Il explose par son fruit rouge et noir, son côté épicé et presque carné. En bouche il est charnu mais reste frais et gouleyant. Vin dédié à la ripaille entre amis autour d’une belle tablée de gourmands!

    70 en stock

  • 52,00

    Art&Cask – Best Blend Ever – 70cl

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    Art&Cask – Best Blend Ever – 70cl

    52,00

    Le Best Blend Ever de la Maison Art & Cask est un assemblage de whisky écossais de 5 à 10 ans, fini 3 à 6 mois en fût de rhum des Caraïbes.

    Patrice Villeger est un passionné de traditions, d’artisanat et d’élégance qui l’ont emmené dans l’univers des Whiskies  et de la tonnellerie. Dès l’âge de 16 ans, son apprentissage débute sur l’Île de Islay en Écosse où il ramasse la tourbe nécessaire au chauffage des alambics. Son parcours se poursuit auprès de James Brown, producteur d’orge et propriétaire des champs produisant l’unique « Octomore ».

    Patrice Villeger est un embouteilleur indépendant et il dirige la société Art’n cask. Cette dernière est spécialisée dans la fourniture en fûts des distilleries les plus qualitatives en Ecosse, pays de Galles, Angleterre ainsi que d’autres Pays Européens.

    12 en stock

  • 84,00

    Mannochmore 1st Fill Port – Single Malt 8 ans – 70cl

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    Mannochmore 1st Fill Port – Single Malt 8 ans – 70cl

    84,00

    Ce whisky d’exception qui a été soumis à une maturation et une finition totale de 24 mois dans des fûts de Porto Tawny de chez Taylor’s, conférant une grande profondeur et une complexité exceptionnelle.

    Ce whisky révèle un équilibre parfait entre l’héritage écossais et l’innovation, avec des notes de fruits mûrs, de chocolat noir et une douceur subtile rappelant les fruits secs et les épices.

    Patrice Villeger est un passionné de traditions, d’artisanat et d’élégance qui l’ont emmené dans l’univers des Whiskies  et de la tonnellerie. Dès l’âge de 16 ans, son apprentissage débute sur l’Île de Islay en Écosse où il ramasse la tourbe nécessaire au chauffage des alambics. Son parcours se poursuit auprès de James Brown, producteur d’orge et propriétaire des champs produisant l’unique « Octomore ».

    Patrice Villeger est un embouteilleur indépendant et il dirige la société Art’n cask. Cette dernière est spécialisée dans la fourniture en fûts des distilleries les plus qualitatives en Ecosse, pays de Galles, Angleterre ainsi que d’autres Pays Européens.

    6 en stock

  • 18,00

    Christophe Lindenlaub – Alsace Riesling – A Griffes Acérées 2021

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    Christophe Lindenlaub – Alsace Riesling – A Griffes Acérées 2021

    18,00

    Le domaine Lindenlaub propose ici à Riesling nature non filtré et sans sulfites vif et aromatique.

    A carafer avant de servir.

     

     

    24 en stock

  • 11,00

    Vignoble Malidain – Pinot Noir L’aubrière – 2023

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    Vignoble Malidain – Pinot Noir L’aubrière – 2023

    11,00

    Robe : rubis aux reflets tuilés.

    Nez : frais et élégant de fruits rouges (fraise, framboise et cerise), notes épicées (poivre), très typé Pinot Noir.

    Bouche : souple, riche de fruits rouges frais, tanins bien fondus

    15 en stock

  • 9,90

    Vignoble Malidain – Mysterres Rouge – 2022

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    Vignoble Malidain – Mysterres Rouge – 2022

    9,90

    Des vignes plantées sur un coteau de faible pente situé sur la commune de La Limouzinière. Altitude moyenne de 35 à 40 mètres. Un terroir sur sol clair et siliceux, développé sur une roche mère de micaschiste.

    Un vin 100% Grolleau sur les fruits rouges écrasés et notes épicées.

    Un vin frais et gourmand parfait pour les apéritifs d’été, des viandes rouges grillées, tapas ou planches de charcuteries !

    6 en stock

Nous participons au Salon du Vin et du Chocolat le 11 et 12 novembre !