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25,90€
OSCO – Rouge Ardent
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OSCO – Rouge Ardent
25,90€
Comme l’Original, la version « Rouge Ardent » d’Osco part d’une base de verjus. On trouve ici en plus du fruit rouge et des épices, avec une présence assez marquée du gingembre. Parfait comme base de cocktail, ou tout simplement en « red spritz » avec une dose d’Osco pour deux doses de Tonic.
8 en stock
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29,50€
Famille De Boel – St-Joseph blanc Rue des Poulies 2023
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Famille De Boel – St-Joseph blanc Rue des Poulies 2023
29,50€
Un vin qui incarne parfaitement l’esprit de l’appellation !
Composé de Roussanne et de Marsanne, il séduit par ses arômes de fruits à chair blanche croquants — pêche et poire —, délicatement relevés par des notes florales de jasmin. En bouche, sa texture ample et généreuse offre un gras enveloppant, tout en rondeur et en douceur. Un vin réconfortant et harmonieux, idéal pour partager un moment convivial.
11 en stock
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29,50€
Château Simian – Châteauneuf-du-pape – Le Traversier 2024
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Château Simian – Châteauneuf-du-pape – Le Traversier 2024
29,50€
Vignoble Simian – Châteauneuf-du-Pape Blanc – Le Traversier
Ce Châteauneuf-du-Pape blanc présente une robe paille délicate et dévoile un assemblage harmonieux de Grenache blanc, Roussanne et Clairette. Le nez est d’une grande élégance, mêlant arômes floraux et fruits blancs, avec des notes de zestes d’agrumes, tilleul, jasmin, fenouil, nèfle, mirabelle et pêche blanche. L’ensemble est sublimé par une minéralité subtile, relevée d’une touche de poivre blanc et d’amande grillée, offrant une expression raffinée et parfaitement équilibrée du terroir.
7 en stock
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29,50€
Jean Foillard – Morgon Côte-du-Py 2023
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Jean Foillard – Morgon Côte-du-Py 2023
29,50€
Morgon Côte du Py 2023 – Jean Foillard
Référence incontestée du Beaujolais, Jean Foillard signe une fois de plus une cuvée d’une pureté exemplaire. Fidèle à sa philosophie de vins naturels et précis, il livre ici toute la quintessence du terroir mythique de la Côte du Py.
Dégustation :
Robe grenat intense et brillante. Nez raffiné mêlant fleurs rouges, fruits mûrs écrasés et nuances de sous-bois. En bouche, l’équilibre est superbe : matière ample, tanins serrés mais soyeux, texture veloutée. La finale s’étire longuement sur des notes minérales et épicées, signature du terroir.
Un Morgon d’une élégance rare, profond et vibrant — toute la noblesse du Gamay portée à son plus haut niveau.
24 en stock
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30,00€
Philippe Gilbert – Menetou-Salon – Clos Des Treilles Rouge 2022
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Philippe Gilbert – Menetou-Salon – Clos Des Treilles Rouge 2022
30,00€
Ce parcellaire est une cuvée phare du domaine Philippe Gilbert. Un vin qui présente un fruit intense et éclatant, mais sans lourdeur. Sa structure supporte les viandes rouges, les gibiers et les terrines, mais aussi le chocolat.
Certifié bio et biodynamie (Biodyvin)
18 en stock
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31,00€
Domaine Trapet – Alsace Chapelle 1441 Pinot Noir 2022
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Domaine Trapet – Alsace Chapelle 1441 Pinot Noir 2022
31,00€
Un nez profond sur des notes minérales, des touches de cassis et de mûres, une note légèrement fumée.
Un vin élancé, vif, avec des tanins fondus pour un ensemble très bien équilibré et précis.
1441 est l’année de la consécration de la chapelle de Saint Erhard bâtie sur les remparts de la ville de Riquewihr.
9 en stock
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31,00€
Domaine Jaeger-Defaix – Rully blanc sans soufre ajouté 2023
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Domaine Jaeger-Defaix – Rully blanc sans soufre ajouté 2023
31,00€
Un bourgogne du Maconnais sans soufre, frais, élégant et équilibré, avec des notes florales et d’agrumes et une bouche délicatement texturée. Le trouble caractéristique ne fait que renforcer la complexité du vin.
Ce vin est issu d’une nouvelle parcelle dont le premier millésime est 2022. La cuvée a été mise en bouteille sans collage ni filtration, afin de préserver l’essence du vin, ce qui entraîne un certain trouble qui ne fait que rehausser le caractère du vin.
Les sols sont argilo-calcaires et les raisins sont vendangés à la main. Vinification avec levures naturelles pour les fermentations alcooliques et malolactiques. Pas de vieillissement en fût de chêne pour ne pas marquer le vin et préserver sa fraicheur. Dégustez ce vin dans sa jeunesse, à l’apéritif, sur les poissons, les légumes et les viandes blanches et fromages.
6 en stock
