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29,00€
Ô De Fleurs Ô3 – Sauge Verveine Citronnée – Sauge verveine citronnée
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Ô De Fleurs Ô3 – Sauge Verveine Citronnée – Sauge verveine citronnée
29,00€
Assemblage d’Eaux Florales de Sauge et de Verveine Citronnelle.
Infusions de Rooibos et de Réglisse. Autres plantes.
Au nez, odeur fraîche et citronnée, herbacée et aromatique.
La bouche est puissamment emportée par un tourbillon gourmand : explosion d’herbes, notes de sous-bois, saveurs fraîches et vertes, citronnée et légèrement acidulée.
Certainement la plus gourmande des boissons de la gamme Ô de Fleurs.
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29,00€
Ô De Fleurs N°2 Carotte Genevrier Melisse – Carotte genevrier melisse
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Ô De Fleurs N°2 Carotte Genevrier Melisse – Carotte genevrier melisse
29,00€
Assemblage d’Eaux Florales de Carotte et de Genévrier.
Infusions à froid de Mélisse et d’Ibiscus. Autres plantes.
Au nez, odeur acidulée et boisée, aromatique et douce. Notes de foin. Résineuse et légèrement poivrée. En bouche, les fruits rouges, acoquinés d’une légère saveur citronnée, emporteront votre palais, suivis d’une note plus puissamment épicée délivrée par le genévrier. Vous perdrez vos repères lorsque l’arôme terreux de la carotte jaillira juste après.
Vous serez surpris de la complexité et la force de cet assemblage audacieux.
Vous vous délecterez de cette boisson délicieuse et rafraîchissante.
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29,00€
Ô De Fleurs Ô1 Cassis Geranium – Cassis geranium
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Ô De Fleurs Ô1 Cassis Geranium – Cassis geranium
29,00€
Assemblage d’Eaux Florales de Cassis et de Géranium.
Infusions de Vigne Rouge et de Réglisse. Autres plantes.
Au nez, odeur boisée et fleurie, parfum de fruits rouges. Quelques notes de rose.
En bouche, saveur acidulée, douce et fraîche. Le cassis vous prend la bouche avec force, adouci par la floralité du géranium. Puis tornade en bouche entre les deux, c’est la réglisse qui les réconcilie pour s’évanouir tout en longueur et laisser quelques fleurs dans votre palais.
C’est comme croquer dans un pétale, craquant et tendre à la fois.
Cette boisson très douce au palais semble même être sucrée.
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33,00€
Valérie Courrèges – Vin De France Zinzolin 2020 – Magnum
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Valérie Courrèges – Vin De France Zinzolin 2020 – Magnum
33,00€
Vin à la robe intense sur des nuances allant du noir bleuté vers des reflets violets.
Le nez est sur des arômes de fruits noirs, de prunelle, de myrtilles, de cassis et de réglisse. En bouche ce vin présente une matière charnue, juteuse avec une finale plus cacaotée.
2 en stock
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33,00€
Cosse Maisonneuve – Cahors Le Sid 2021
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Cosse Maisonneuve – Cahors Le Sid 2021
33,00€
Le Domaine Cosse-Maisonneuve est né de la rencontre de Mathieu Cosse et de Catherine Maisonneuve qui reprennent en 1999 5ha de fermage sur l’appellation Cahors. Le Domaine compte aujourd’hui 17ha en propriété, conduits en biodynamie. Le Malbec est le cépage unique : les vins sont puissants, profonds et typés, mais les vinifications douces et respectueuses leur apportent une touche d’élégance et de légèreté finale.
12 en stock
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33,00€
Domaine Julien Thurel – Cidre Les Rosacées
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Domaine Julien Thurel – Cidre Les Rosacées
33,00€
Ce cidre brut tendre acidulé (26 gr résiduels) est issu de variétés anciennes de poires, de pommes et de coings. Il a été remué et dégorgé sans ajout de liqueur, après au moins 15 mois de vieillissement en bouteille.
Un soin extrême a été porté à la sélection des variétés et des fruits, ainsi qu’à la réalisation de son assemblage. On y trouve des notes très gourmandes de coing et de fruit de la passion, soutenues par une bouche acidulée et enrobée d’une belle rondeur grâce à la poire. Une fine astringence en finale apporte de la structure et réclame l’accord met/cidre.
6 en stock
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33,00€
Clos Puy Arnaud – Côtes de Castillon – Grand Vin – 2019
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Clos Puy Arnaud – Côtes de Castillon – Grand Vin – 2019
33,00€
Le Grand Vin est élevé dans des contenants en chêne et en terre (amphores). Ce millésime 2019 offre une explosion de petits fruits mûrs au nez, avec une belle profondeur aromatique. En bouche c’est un vin bien structuré, avec de la puissance et une texture juteuse et séveuse.
Un excellent vin biodynamique d’une qualité incomparable !
1 en stock
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33,00€
Champagne de Barfontarc – Caractère Brut Blanc De Blancs
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Champagne de Barfontarc – Caractère Brut Blanc De Blancs
33,00€
Une cuvée 100 % Chardonnay qui exprime une personnalité certaine au royaume du Pinot Noir sur la Côte des Bar…
La robe est jaune pâle. Le nez est expressif sur le pamplemousse, belles notes d’agrumes confits ainsi que des notes légères de viennoiseries gourmandes. L’attaque est fraîche, la bouche sur la minéralité et des notes de poire.
Un champagne équilibré avec une belle longueur.
À servir à l’apéritif, sur un poisson à chair blanche ou avec des toasts de foie gras.
80 % Vendange, 20 % Vin de réserve. Dosage : 7g/l
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