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19,00€
Domaine des Terres Vivantes – Syrah 2020
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Domaine des Terres Vivantes – Syrah 2020
19,00€
Un domaine situé à Blacé appartenant à la famille Gros depuis 1762. Ludovic et son épouse Marie s’y sont installés en 1995, à la tête d’un petit vignoble de 4,7 ha cultivé en bio et biodynamie, complété par des champs de blé (18 variétés). De nombreux cépages ont été plantés.
La cuvée Syrah est d’une belle élégance. On y retrouve de la finesse, de la précision et de la persistance. Egrappage de 80 % des raisins – fermentation en levures indigènes – élevage d’un an en barrique de 5 à 6 ans – non collé – non filtré.
La violette et les fruits noirs sont soutenus par une note fumée et poivrée. Un vin d’une belle fraîcheur avec des tanins fins très bien fondus.
A déguster sur une viande rouge, un barbecue ou un plat mijoté.
3 en stock
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29,00€
Cloudy Bay – Marlborough Nouvelle Zélande Blanc – Sauvignon – 2023
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Cloudy Bay – Marlborough Nouvelle Zélande Blanc – Sauvignon – 2023
29,00€
Cloudy Bay est un Sauvignon Blanc à la robe jaune paille. Le nez est fruité avec des arômes de pamplemousse et de fruit de la passion, associés à des caractères de fruits à noyau juteux, soutenus par une subtile minéralité. Le fruit est concentré, vif, frais et bien équilibré. Des notes d’herbe coupée accentuent les fruits tropicaux mûrs au nez. La bouche révèle de jolis arômes de nectarine concentrés et croquants avec une texture crémeuse.
5 en stock
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49,00€
Ardbeg – Wee Beastie
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Ardbeg – Wee Beastie
49,00€
Wee Beastie signifie « petit bête ».
Alors que la plupart des single malts tourbés sont à la recherche de douceur et d’équilibre apportés par le vieillissement, Ardbeg Wee Beastie a été vieilli 5 ans en fûts de Bourbon et de Sherry Oloroso afin de conserver toute l’intensité du fumé recherchée par les amateurs de whisky tourbés.
En bouche, on retrouve une expression puissante et riche avec des arômes de chocolat, de goudron et de bacon fumé.
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42,00€
Vodka – Belvedere – Pure Organic
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Vodka – Belvedere – Pure Organic
42,00€
La Vodka Biologique Belvedere incarne le savoir-faire polonais dans sa plus pure tradition. Produite dans la plus ancienne distillerie de vodka de Pologne, fondée en 1910, elle est élaborée exclusivement à partir de seigle 100 % biologique. Inspirés par plus de 600 ans d’histoire et de tradition, les maîtres distillateurs de Belvedere subliment ce grain noble pour donner naissance à une vodka d’exception, au caractère unique et au goût raffiné.
6 en stock
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57,00€
Whisky – Glenmorangie – Quinta Ruban
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Whisky – Glenmorangie – Quinta Ruban
57,00€
Glenmorangie The Quinta Ruban est un single malt qui illustre tout le savoir-faire de la distillerie. Il bénéficie d’un double vieillissement : d’abord en fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon, qui lui apportent rondeur et onctuosité, puis en fûts de Xérès Oloroso et Pedro Ximénez issus de prestigieux vignobles portugais. Cette seconde étape lui confère une intensité remarquable, une douceur soyeuse et une complexité aromatique d’une grande richesse. Un whisky raffiné, incontournable dans la gamme Glenmorangie.
4 en stock
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7,90€
Domaine Julien Thurel – Jus De Pomme Avrolle – 1L
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Domaine Julien Thurel – Jus De Pomme Avrolle – 1L
7,90€
Le domaine de Julien Thurel se tient à Loury, dans le Loiret, à l’orée de la foret d’Orléans. Il y cultive en agriculture biologique, 19 hectares de variétés anciennes de pommes et de poires ressuscitées, sélectionnées puis développées spécialement pour la production de ses différentes cuvées.
Son jus de pommes à cidre révèle des notes poirées et une fine acidité.
35 en stock
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Domaine des 4 Vents – Crozes Hermitage Blanc Les Pitchounettes 2023
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Domaine des 4 Vents – Crozes Hermitage Blanc Les Pitchounettes 2023
21,00€
Issu de vignes d’une petite vingtaine d’années dans le Sud de l’appellation Crozes-Hermitage, les Pitchounettes est une roussanne aromatique, avec une pointe saline. Comme toujours avec le domaine des Quatre-Vents on retrouve beaucoup de fruit et de buvabilité.
Certifié bio, avec pratiques biodynamies et très peu de soufre.
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