Notre cave

  • Valérie Courrèges - Côtes de Provence Rosé l'Ecorce Buissonnière 2024
    14,50

    Valérie Courrèges – Côtes de Provence Rosé l’Ecorce Buissonnière 2024

    Ajouter au panier
    Valérie Courrèges - Côtes de Provence Rosé l'Ecorce Buissonnière 2024

    Valérie Courrèges – Côtes de Provence Rosé l’Ecorce Buissonnière 2024

    14,50

    85 % Grenache, 15% Vermentino, 5% Syrah élevés sur argiles rouges et socle calcaire, de vignes de 40 à 50 ans en conversion vers l’agriculture biologique.Vinification parcellaire, pressurage direct en raisins entiers et non foulé, et respect maximum de l’intégrité du raisin sans aucune trituration. Fermentation en levures indigènes en cuves béton et élevage en cuves sur lies fines.

    Un rosé provençal authentique qui surprend par sa pureté, sa finesse et son élégance

    21 en stock

  • Domaine Labranche Laffont - Pacherenc du Vic-Bilh  Moelleux 2022
    19,00

    Domaine Labranche Laffont – Pacherenc du Vic-Bilh Moelleux 2022

    Ajouter au panier
    Domaine Labranche Laffont - Pacherenc du Vic-Bilh  Moelleux 2022

    Domaine Labranche Laffont – Pacherenc du Vic-Bilh Moelleux 2022

    19,00

    Le Pacherenc du Vic Bilh moelleux de Christine Dupuy est une des cuvées les plus en vue de l’appellation. L’ananas et les fruits confits dominent une palette aromatique complexe, il reste tendu et frais, sans lourdeur pour un moelleux.

    6 en stock

  • Commanderie de Peyrassol - Cuvée des Commandeurs 2024
    17,00

    Commanderie de Peyrassol – Cuvée des Commandeurs 2024

    Ajouter au panier
    Commanderie de Peyrassol - Cuvée des Commandeurs 2024

    Commanderie de Peyrassol – Cuvée des Commandeurs 2024

    17,00

    Couleur douce rappelant le pétale de rose. Le nez offre une belle présence adossée à des arômes de bonbon anglais, fraise, framboise puis des notes plus acidulées de groseille et d’agrumes. La bouche à la fois légère et tendre est marquée par la complexité des arômes de fruits rouges et exotiques.

    Cette cuvée libère ainsi toute l’expression des cépages qui la constituent : 40 % grenache, 30 % cinsault, 15 % syrah, 5 % mourvèdre, 10 % vermentino

    La belle vivacité de ce vin se mariera parfaitement avec des sushis de saumon, un céviche de saint-jacques ou un loup de mer doré au fenouil.

    10 en stock

  • Jonathan Maunoury - Saumur Puy-Notre-Dame - Esprit Du Lieu - 2019
    27,00

    Jonathan Maunoury – Saumur Puy-Notre-Dame – Esprit Du Lieu – 2019

    Ajouter au panier
    Jonathan Maunoury - Saumur Puy-Notre-Dame - Esprit Du Lieu - 2019

    Jonathan Maunoury – Saumur Puy-Notre-Dame – Esprit Du Lieu – 2019

    27,00

    Un grand cabernet franc nature plein de puissance et de finesse, sur le fruit avec des tanins bien fondus.

    Elevage en barriques de 3 vins (2,5 ans)

    Non filtré, non collé, sans sulfites ajoutés

    21 en stock

  • Jean-Claude Beaujolais-Villages Blanc - 2023
    21,00

    Jean-Claude Beaujolais-Villages Blanc – 2023

    Ajouter au panier
    Jean-Claude Beaujolais-Villages Blanc - 2023

    Jean-Claude Beaujolais-Villages Blanc – 2023

    21,00

    Le Beaujolais Village blanc de domaine de Jean Claude Lapalu, est une petite pépite du Beaujolais. Le Chardonnay s’exprime sur des notes de fruits à chair blanche comme la pomme, la poire, la pêche, le coing, de fleurs blanches comme le chèvrefeuille ou l’acacia, d’agrumes ou encore des notes beurrées. Sa bouche est gourmande, présente une belle fraîcheur et une belle buvabilité ! Un vin riche, rond et frais !

    15 en stock

  • Mouthes Le Bihan - Côtes de Duras blanc - La Pie Colette 2020
    12,00

    Mouthes Le Bihan – Côtes de Duras blanc – La Pie Colette 2020

    Ajouter au panier
    Mouthes Le Bihan - Côtes de Duras blanc - La Pie Colette 2020

    Mouthes Le Bihan – Côtes de Duras blanc – La Pie Colette 2020

    12,00

    Élaborée à partir de Sémillon (50%), de Sauvignon (35%) et de Chenin (15%), « La Pie Colette » blanc en Côtes de Duras est une cuvée dont on ne se lasse pas. Ce vin du Sud-Ouest s’exprime sur des notes florales (chèvrefeuille), de fruits blancs et d’agrumes. La bouche est tonique et parfaitement équilibrée entre gras et fraîcheur. Ce vin saura s’apprécier seul à l’apéritif ou s’accorder avec du poisson et des fromages de chèvre et de brebis.

    6 en stock

  • Famille De Boel - IGP Méditerranée Rouge - Le Gras C’est La Vie - 2023
    13,50

    Famille De Boel – IGP Méditerranée Rouge – Le Gras C’est La Vie – 2023

    Ajouter au panier
    Famille De Boel - IGP Méditerranée Rouge - Le Gras C’est La Vie - 2023

    Famille De Boel – IGP Méditerranée Rouge – Le Gras C’est La Vie – 2023

    13,50

    Robe rouge pourpre. Il explose par son fruit rouge et noir, son côté épicé et presque carné. En bouche il est charnu mais reste frais et gouleyant. Vin dédié à la ripaille entre amis autour d’une belle tablée de gourmands!

    73 en stock

  • Valérie Courrèges - Le Vent Dans Les Voiles Rouge - 2023
    12,50

    Valérie Courrèges – Le Vent Dans Les Voiles Rouge – 2023

    Ajouter au panier
    Valérie Courrèges - Le Vent Dans Les Voiles Rouge - 2023

    Valérie Courrèges – Le Vent Dans Les Voiles Rouge – 2023

    12,50

    Des vieilles vignes de plus de 40 ans, des raisons majoritairement éraflés et non-foulés, fermentation en levures indigènes en petites cuves béton.

    La robe est grenat sombre avec des reflets violets. Un nez sur la cerise confite, le cassis, avec une pincée d’épices (la Syrah). La bouche est ronde, ample, aérienne exprimant une grande fraîcheur aromatique avec un fruit gourmand sur la framboise, la griotte et la violette. La finale est plus terrienne et persistante sur les épices et l’encens.

    29 en stock

  • Vignoble Dauny - Sancerre Rouge - Pynoz - 2023
    18,00

    Vignoble Dauny – Sancerre Rouge – Pynoz – 2023

    Ajouter au panier
    Vignoble Dauny - Sancerre Rouge - Pynoz - 2023

    Vignoble Dauny – Sancerre Rouge – Pynoz – 2023

    18,00

    Ce Sancerre rouge issu du cépage Pinot Noir, de garde moyenne (4 à 7 ans), est un vin léger au bouquet agréable. Le nez est plaisant aux arômes délicats de fruits rouges frais. La bouche franche et charnue, propose un bel équilibre sur des tannins fins, une texture fluide et fruitée et une finale fraîche. Il se marie très bien avec les viandes blanches, les gibiers à plumes, les fromages et même les poissons!

    7 en stock