«Jean Claude Lapalu – Côte-de-brouilly 2023» a été ajouté à votre panier.
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39,00€
Domaine de La Grosse Pierre – Chiroubles 2024 – Magnum
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Domaine de La Grosse Pierre – Chiroubles 2024 – Magnum
39,00€
La cuvée Chiroubles « La grosse Pierre », est issue de vielles vignes âgées de 50 ans. Ce vin est souple, léger et frais. Il dévoile de jolies notes de fruits rouges, des notes florales ainsi qu’une belle minéralisé qui se caractérise par des notes presque fumées en fin de bouche.
Un excellent Chiroubles !
6 en stock
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26,00€
Jean Claude Lapalu – Côte-de-brouilly 2023
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Jean Claude Lapalu – Côte-de-brouilly 2023
26,00€
Cette cuvée est produite à partir de vignes de Gamay plantées sur des sols volcaniques nommés Pierre Bleue de Brouilly, exposés au nord. Le vignoble de Cote de Brouilly est situé sur les versants du Mont Brouilly et tient sa typicité d’un sous-sol composé de schiste et de granit.
Ce vin exhale les fruits noirs, la mûre et le cassis. Il exprime toute la fraîcheur et la minéralité qui est l’expression de ce terroir . La bouche ample a une très belle texture, un équilibre parfait et une belle longueur.
Sur une viande ou un fromage, à boire dès maintenant mais que vous pouvez garder 10 ans. Un grand vin du Beaujolais.
18 en stock
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23,00€
Brouillly Vieilles Vignes-Jean Claude Lapalu – 2023
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Brouillly Vieilles Vignes-Jean Claude Lapalu – 2023
23,00€
Cette cuvée provient de vieilles vignes de Gamay enracinées dans des sols granitiques, signature essentielle du cru. Les raisins, récoltés à la main, sont vinifiés en grappes entières selon une macération carbonique traditionnelle d’environ deux semaines. Le pressurage, réalisé avec un pressoir vertical à table, se fait lentement et en douceur sur près de 24 heures, avant la fermentation malolactique.
L’assemblage intervient en début d’année, puis l’élevage se poursuit en cuves inox afin de préserver la pureté du fruit et l’énergie du terroir.
11 en stock
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17,00€
Jean-claude Lapalu – Beaujolais Villages – Vieilles Vignes 2023
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Jean-claude Lapalu – Beaujolais Villages – Vieilles Vignes 2023
17,00€
En bouche, le vin déploie des notes franches de fruits rouges — framboise et fraise — mêlées à une touche de terre fraîche et une minéralité précise. Juteux, croquant et gourmand, il offre une belle ampleur soutenue par une fraîcheur marquée et une acidité parfaitement équilibrée.
Longtemps tourné vers la vente en coopérative, Jean-Claude Lapalu décide en 1996 de vinifier lui-même ses raisins. Aujourd’hui, le domaine s’étend sur 12 hectares répartis entre les appellations Beaujolais-Villages, Brouilly et Côte de Brouilly. De la vigne à la bouteille, la ligne directrice reste la même : minutie, exigence et recherche de qualité.
46 en stock
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Stock épuisé.
29,00€
Ô De Fleurs Ô3 – Sauge Verveine Citronnée – Sauge verveine citronnée
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Ô De Fleurs Ô3 – Sauge Verveine Citronnée – Sauge verveine citronnée
29,00€
Assemblage d’Eaux Florales de Sauge et de Verveine Citronnelle.
Infusions de Rooibos et de Réglisse. Autres plantes.
Au nez, odeur fraîche et citronnée, herbacée et aromatique.
La bouche est puissamment emportée par un tourbillon gourmand : explosion d’herbes, notes de sous-bois, saveurs fraîches et vertes, citronnée et légèrement acidulée.
Certainement la plus gourmande des boissons de la gamme Ô de Fleurs.
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24,00€
Ô De Fleurs – Sève Nº2 Basilic – 0,75L
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Ô De Fleurs – Sève Nº2 Basilic – 0,75L
24,00€
Assemblage de Sève de bouleau lacto-fermentée et d’Eaux Florales de basilic grand vert et de ciste ladanifère.
Au nez, notes camphrées très prononcées et parfum d’armoise. Bouquet puissant.
En bouche, toute puissance du basilic qui s’épanouit avec gourmandise. Salinité salivante.
5 en stock
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Stock épuisé.
29,00€
Ô De Fleurs Ô1 Cassis Geranium – Cassis geranium
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Ô De Fleurs Ô1 Cassis Geranium – Cassis geranium
29,00€
Assemblage d’Eaux Florales de Cassis et de Géranium.
Infusions de Vigne Rouge et de Réglisse. Autres plantes.
Au nez, odeur boisée et fleurie, parfum de fruits rouges. Quelques notes de rose.
En bouche, saveur acidulée, douce et fraîche. Le cassis vous prend la bouche avec force, adouci par la floralité du géranium. Puis tornade en bouche entre les deux, c’est la réglisse qui les réconcilie pour s’évanouir tout en longueur et laisser quelques fleurs dans votre palais.
C’est comme croquer dans un pétale, craquant et tendre à la fois.
Cette boisson très douce au palais semble même être sucrée.
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