Notre cave

  • Domaine Berthelemot - Corton-Charlemagne Grand Cru 2020
    155,00

    Domaine Berthelemot – Corton-Charlemagne Grand Cru 2020

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    Domaine Berthelemot - Corton-Charlemagne Grand Cru 2020

    Domaine Berthelemot – Corton-Charlemagne Grand Cru 2020

    155,00

    D’une belle robe or vert, il offre des arômes nobles et complexes de fruits blancs, d’agrumes relevés par un boisé légèrement épicé. Après une attaque minérale, la bouche est puissante, ronde et soyeuse avec une grande persistance.

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  • Domaine des Hautes-Glaces - Whisky Single Cask Ceros
    159,00

    Domaine des Hautes-Glaces – Whisky Single Cask Ceros

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    Domaine des Hautes-Glaces - Whisky Single Cask Ceros

    Domaine des Hautes-Glaces – Whisky Single Cask Ceros

    159,00

    La robe nous fait penser aux couleurs d’automne. Au nez, les premières volutes de tartes aux prunes, de céréales caramélisées et d’épices gourmandes sont équilibrées par des notes plus fraîches et aériennes, du gingembre râpé et du piment doux. En laissant le temps passer, remontent des odeurs de sous-bois et de bâtons de réglisse. L’attaque est grasse et ronde, d’abord suave, tarte aux pruneaux, raisins de Corinthe, une étonnante minéralité structure ensuite la bouche autour de notes épicées (curry) et confites, et invite au voyage: un goût de vieux gréement et sa touche saline. La finale est longue et douillette, toute en chaleur et en douceur…

    Elevé en fût roux de Vin Jaune et de Cognac – Embouteillé sans filtration à froid ni additif. – 70cl – 53 % VOL.   Limité à 1150 bouteilles numérotées.

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  • Domaine Arlaud - Morey Saint-Denis 1er Cru Les Ruchots - 2022
    160,00

    Domaine Arlaud – Morey Saint-Denis 1er Cru Les Ruchots – 2022

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    Domaine Arlaud - Morey Saint-Denis 1er Cru Les Ruchots - 2022

    Domaine Arlaud – Morey Saint-Denis 1er Cru Les Ruchots – 2022

    160,00

    Situé sous le clos de Tart, sur le même banc que le clos de la Roche, le premier cru « Les Ruchots » offre des vins denses et parfumés dotés d’un grand potentiel de garde. Le mot « ruchots », apparenté à « roches » évoque des petits rochers à fleur de roche.

    Vin puissant et minéral, il prendra avec l’âge des notes truffées.

    Certifié bio et biodynamie (Biodyvin)

    6 en stock

  • Château Palmer - Margaux - Alter Ego 2016
    160,00

    Château Palmer – Margaux – Alter Ego 2016

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    Château Palmer - Margaux - Alter Ego 2016

    Château Palmer – Margaux – Alter Ego 2016

    160,00

    L’Alter Ego de Palmer 2016 est détonnant. Malgré un hiver doux, un printemps humide, un été modérément chaud et donc des vendanges tardives, comme jamais, la qualité des raisins se révèlent extraordinaires. Ces tannins puissants et mûrs, le chai les sublime. Au final, un équilibre à part. Celui d’une charpente de velours. Un vin d’exception !

    L’Alter Ego de Palmer 2016, de couleur grenat-pourpre profond, s’ouvre sur des notes de cerises noires, de mûres fraîches et de groseilles. On retrouve également des notes de chocolat noir, de clous de girofle et de sous-bois. Moyennement à pleinement corsé, avec un milieu de bouche riche et des piles de fruits noirs et rouges exubérants, il a une texture veloutée et une finale fantastiquement longue.

    5 en stock

  • Champagne Bollinger - La Grande Année 2014 - Coffret bois
    170,00

    Champagne Bollinger – La Grande Année 2014 – Coffret bois

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    Champagne Bollinger - La Grande Année 2014 - Coffret bois

    Champagne Bollinger – La Grande Année 2014 – Coffret bois

    170,00

    La Grande Année 2014 est l’expression du savoir-faire artisanal de la maison Bollinger. Ce millésime se distingue par sa précision, sa finesse et sa complexité. Sa minéralité marquée et son intensité remarquable en font un champagne raffiné, idéal pour célébrer les grandes occasions. Présenté dans un élégant coffret, il conjugue harmonieusement puissance, fraîcheur et profondeur.

    2 en stock

  • Domaine Berthelemot - Corton-charlemagne 2023
    170,00

    Domaine Berthelemot – Corton-charlemagne 2023

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    Domaine Berthelemot - Corton-charlemagne 2023

    Domaine Berthelemot – Corton-charlemagne 2023

    170,00

    Ce vin à la robe jaune pâle et brillante séduit par ses arômes complexes de fruits blancs et de miel, subtilement relevés par un boisé délicatement épicé. L’attaque est puissante, puis la bouche se révèle ronde, soyeuse et pleine de dynamisme. Après quelques minutes d’aération, le bouquet gagne en intensité et atteint toute son expression aromatique. Il est conseillé de le servir entre 12 et 14 °C, en carafant les millésimes récents pour en révéler toute la richesse et la finesse.

    3 en stock

  • Yamazaki - Whisky 12 ans
    170,00

    Yamazaki – Whisky 12 ans

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    Yamazaki - Whisky 12 ans

    Yamazaki – Whisky 12 ans

    170,00

    Un classique de la plus ancienne distillerie du Japon. Le nez évoque les fruits blancs, les fleurs et le miel, il dévoile progressivement des notes de vanilles et d’épices. En bouche, on se tourne davantage sur les fruits exotiques et le citron, structurés par un côté légèrement torréfié fumé. La finale est délicate sur les fruits mûrs.

    5 en stock

  • Veuve Clicquot - Grand Dame 2018 en Coffret
    175,00

    Veuve Clicquot – Grand Dame 2018 en Coffret

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    Veuve Clicquot - Grand Dame 2018 en Coffret

    Veuve Clicquot – Grand Dame 2018 en Coffret

    175,00

    Le grand champagne de Veuve Clicquot reste fidèle à sa réputation tout en exprimant au mieux la singularité du millésime.

    A dominante de pinot noir, elle exprime des notes de fruit blancs mûrs, d’agrumes et de fleurs printanières. La bouche est gourmande et apporte une touche de fruits rouge. La salinité en finale accentue encore l’impression de finesse.

    2 en stock

  • Hennessy - Cognac XO
    180,00

    Hennessy – Cognac XO

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    Hennessy - Cognac XO

    Hennessy – Cognac XO

    180,00

    3 en stock