«Domaine Arlaud – Gevrey-Chambertin 2021» a été ajouté à votre panier.
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Vilanova Berbie Single Malt en etui
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Vilanova Berbie Single Malt en etui
59,00€
Vilanova Berbie est le tout premier single malt élaboré par la distillerie Castan. Non filtré à froid, il a vieilli dans des ex-fûts de vins blancs secs et moelleux provenant de domaines viticoles français. Véritable whisky signature de la maison, il offre un équilibre harmonieux entre des notes maltées d’amande, de raisin sec et de chocolat noir, des touches fruitées de pomme cuite et de cerise, ainsi qu’une dimension gourmande de caramel, de vanille et de miel. À la fois envoûtant et élégant, ce single malt séduit par sa maturité précoce, sa richesse aromatique et son profil à la fois fruité et généreux.
6 en stock
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Champagne Waris Hubert 1er Cru – Les Hauts Boquets – Sans Sulfites Ajoutés
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Champagne Waris Hubert 1er Cru – Les Hauts Boquets – Sans Sulfites Ajoutés
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Champagne Waris-Hubert “Les Hauts Boquets” NV – Blanc de Blancs
Premier Cru de Grauves, extra-brut, sans soufre ajouté, élaboré à 100 % Chardonnay. Le nez s’ouvre sur une trame minérale marquée, avec des notes de craie. La bouche allie rondeur et densité, portée par des saveurs minérales et terreuses, relevées de compote de pomme et de citron. Idéal avec un plateau de fruits de mer, des crustacés, des poissons grillés ou une volaille.
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Veuve Fourny – Champagne Mont de Vertus 2017
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Veuve Fourny – Champagne Mont de Vertus 2017
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Monts de Vertus 2017 – Extra Brut • Premier Cru
Cette cuvée millésimée provient exclusivement de vieilles vignes de Chardonnay de plus de 50 ans, plantées en milieu de coteau sur une craie affleurante. Ce terroir unique donne naissance à un vin droit, tendu, d’une grande pureté aromatique, où dominent la minéralité et une subtile touche saline.
Un champagne de grande garde, taillé pour les moments qui méritent d’être gravés.
10 en stock
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Tullibardine – Whisky – Sauternes Cask Finish 225
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Tullibardine – Whisky – Sauternes Cask Finish 225
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Tullibardine Finish Sauternes 225 est un whisky élevé et affiné, pendant environ 12 mois dans des fûts de Sauternes du Château Suduiraut en 1er cru et d’une contenance de 225 litres, d’où son nom.
Le résultat donne un Whisky Écossais avec une belle robe dorée, intense et profonde.
Le nez démarre sur des fragrances herbacées pour s’arrondir sur des notes de céréales, d’agrumes et de vanille.
En bouche, il offre une belle richesse et complexité. Ce sont des arômes d’ananas, de zeste d’orange qui s’entremêlent à des arômes de fruits à coque. Cependant, elle garde la fraîcheur que l’on retrouve souvent chez Tullibardine , avec des notes d’agrumes et de fleurs
Enfin, la finale possède une belle longueur, sur l’ abricot, le miel et une note de poivre.
6 en stock
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Maison Fleury – Champagne Extra Brut Notes blanches 2014
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Maison Fleury – Champagne Extra Brut Notes blanches 2014
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Cuvée rare qui allie les terroirs de Champagne à un cépage répandu en alsace mais plus confidentiel en Champagne, le Pinot Blanc. Sur cette cuvée spéciale, Fleury a réussi à offrir à ce cépage oublié un magnifique espace d’expression, pour lui seul.
2 en stock
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Maison Decroix – Cognac – Vieille Réserve Xo – 50 cl
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Maison Decroix – Cognac – Vieille Réserve Xo – 50 cl
59,00€
Jean-François Decroix, cultivateur et vigneron en agriculture biologique depuis 1979.
Céréales, lentilles, noix, fruits, truffe et raisin : la polyculture est au centre du système.
Des vignes cultivées sans engrais ni pesticides, grâce à des cultures intermédiaires et à un soin de tous les instants apporté à la vie du sol.
La vinification s’effectue sur levures indigènes. Le vin est distillé à la méthode charentaise. L’ eau-de-vie est vieillie entre 8 et 15 ans en fûts de chêne de France.
L’ assemblage, en évitant tout ajout de sucre, cherche à mettre en avant les saveurs d’un produit “nature”, issu à 100% de raisin et exprimant l’identité de son terroir.
5 en stock
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Emmanuel Giboulot – Côte-de-Beaune Combe D’Eve 2020
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Emmanuel Giboulot – Côte-de-Beaune Combe D’Eve 2020
59,00€
La robe est jaune d’or brillante.Le nez est sur les fleurs et les fruits blancs.
D’une grande pureté, l’attaque est vive et fraîche, la bouche est ample, droite et précise, des notes de pain grillé, de fruits secs et d’agrumes. La finale longue, minérale marque la typicité du terroir. Un grand Bourgogne tout en sobriété. On retrouve le style grand style d’Emmanuel Giboulot.
Accords: il s’accorde très bien avec des coquilles St Jacques, du bar et tous les poissons à chair ferme. Mais également avec des sushis et des poissons crus.
La parcelle occupe une petite combe, d’une petite appellation trop peu connue : la Côte de Beaune (à ne pas confondre avec les Hautes Côtes de Beaune, beaucoup plus étendues). Elle se situe dans la montangne de Beaune, au dessus du 1er Cru Les Bressandes.
Service : 10-12°C
Biodynamie : certifié biodyvin.
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Emmanuel Giboulot – Côte de Beaune Combe D’Eve 2022
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Emmanuel Giboulot – Côte de Beaune Combe D’Eve 2022
59,00€
La robe est jaune d’or brillante.Le nez est sur les fleurs et les fruits blancs.
D’une grande pureté, l’attaque est vive et fraîche, la bouche est ample, droite et précise, des notes de pain grillé, de fruits secs et d’agrumes. La finale longue, minérale marque la typicité du terroir. Un grand Bourgogne tout en sobriété.
Accords: il s’accorde très bien avec des coquilles St Jacques, du bar et tous les poissons à chair ferme. Mais également avec des sushis et des poissons crus.
Service : 10-12°C
7 en stock
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1 × 22,00€
1 × 65,00€
